大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆煲牛腩窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆煲牛腩窍门的解答，让我们一起看看吧。
土豆炖牛腩怎么做？
步骤1.
牛腩切成3厘米的丁，然后放入姜片焯水捞出洗干净。
步骤 2
土豆削皮切成块。
步骤 3
牛油放锅里融化后，放入冰糖炒化
步骤 4
待冰糖成焦糖色，放入牛腩进行翻炒
步骤 5
然后放入土豆，放盐巴、生抽、蚝油调味焖炖
食材材料：牛腩500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。
制作方法：
1.将牛腩洗净，切块，放入锅中焯水，捞出洗净，土豆切块，备用；
2.油锅烧热，倒入牛腩煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；
3.沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；
4.然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味收汁即可。
客家土豆炖牛腩做法？
1.
牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份，牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净...
2.
土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下。
3.
锅中放凉水加两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫，捞出用...
4.
锅中油中火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟（土豆透明边缘
1、牛腩500克，买回来后用清水泡半个小时，途中换水2次
2、小土豆去皮对半切开，洗净备用
3、大蒜，姜，辣椒，大葱，花椒，八角各适量洗净备用
4、牛腩入沸水锅焯去血污，水中放适量料酒去腥
5、焯好的牛腩用流动的水冲洗干净，改小块
6、锅内油热后，放大葱，大蒜及姜片爆出香味
7、随后倒入牛腩肉翻炒至变色
8、接着加入干辣椒与花椒继续翻炒出香味
9、然后加适量生抽，少许老抽上色，加适量盐调味后，将牛腩翻炒均匀
10、看到所有的牛腩都均匀上色后，加入没过食材的清水，中火炖半个小时
土豆炖牛腩家常做法最简单？
土豆炖牛腩家常做法：
食材用料：牛腩，土豆，葱，姜，花椒，大料，五香粉，老抽，生抽，料酒，盐，糖各适量
烹饪步骤：
1.牛腩冷水浸泡1小时，泡出血水，反复清洗几遍，压力锅加入适量的水，放入牛腩，加些葱、姜、花椒、大料，大火烧开，压15分钟左右，出锅捞出。土豆去皮洗净
2.煮熟的牛腩切块
3.土豆切滚刀块
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀
5.加入适量的水
6.加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟
7.加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味
黄磊牛腩炖土豆做法？
主料：牛腩500g
辅料：大葱2颗，桂皮3块，土豆2个，八角2个，西红柿2个，香叶2张，精盐2勺，洋葱一个，老姜片3片
做法：
1.牛腩用冷水浸泡半小时后切成小方块
2.锅中倒入适量清水烧开、放入牛腩煮出血沫、
主料
牛肉1500克，土豆500克，炖牛肉料包1个，草果1个，香叶3片，桂皮1小段，红烧酱油适量，干辣椒2个，丁香3粒
辅料：盐适量，西红柿2个，白芷3片，郫县豆瓣酱适量，冰糖适量
做法步骤：
1. 牛肉切四五厘米见方的大块冲洗干净
1/3 把牛腩切小块 洗干净 把水空干净

2/3 土豆切小块 放一边备用

3/3 锅内倒入一点油 把葱姜蒜 炒香放入牛肉 翻炒至变色 加入 适量的清水 味极鲜 料酒 大火炖开 转小火炖至30-45分钟 看个人口感 然后放入备好的土豆 继续小火炖 15分钟 出锅后 放入 一点香葱花
到此，以上就是小编对于土豆煲牛腩窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆煲牛腩窍门的4点解答对大家有用。