大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制海螺面窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制海螺面窍门的解答，让我们一起看看吧。
螺壳面的家常做法？
用料:
蛋黄一个，海螺面20g，核桃油5g，西红柿10g，青菜5g，虾皮粉适量，
果蔬海螺面的做法
一，准备好食材，洗净备用
二，倒入核桃油，等五秒钟就可以了
三，放入西红柿翻炒但碎，然后加水
四，再放入提前备好的海螺面前提冷水泡过十分钟
五，加入备用的蛋黄放在锅里一块煮，煮是海螺面熟透为止
六加入青菜煮15秒左右
七加入虾皮粉当做调料
海螺面鱼的做法，海螺面鱼怎么做好吃，海螺面鱼？
主料面粉100克 辅料水适量盐适量鸡蛋1个 步骤海螺面鱼的做法步骤11.盆里入点面粉海螺面鱼的做法步骤22.放适量的盐再加一个鸡蛋海螺面鱼的做法步骤33.和成面团海螺面鱼的做法步骤44.加盖醒一会儿海螺面鱼的做法步骤55.菠菜摘好，洗净海螺面鱼的做法步骤66.用开水烫一烫海螺面鱼的做法步骤77.挤出水分备用海螺面鱼的做法步骤88.揪一块面，搓成这个形状海螺面鱼的做法步骤99.用刀在饺子帘上压着赶一下海螺面鱼的做法步骤1010.就成了这样的海螺面鱼海螺面鱼的做法步骤1111.我一点点面就做了这么多海螺面鱼的做法步骤1212.切点葱海螺面鱼的做法步骤1313.新鲜的猪肉海螺面鱼的做法步骤1414.锅里加油海螺面鱼的做法步骤1515.放入肉海螺面鱼的做法步骤1616.翻炒一会儿再加葱花海螺面鱼的做法步骤1717.加入开水海螺面鱼的做法步骤1818.水开后放入面鱼海螺面鱼的做法步骤1919.面鱼都飘在水面上就是熟了海螺面鱼的做法步骤2020.加入一个鸡蛋打散就可以出锅了
海螺馅怎么调馅好吃？
、海螺洗净，用锤子敲碎外壳，取出螺肉，洗净
2、把螺头的软壳用剪子去掉，取出海螺的黄，包饺子不要海螺黄
3、将清理好的海螺肉剁碎，不要太烂，海螺馅放到碗内，加适量料酒、蚝油、白糖腌一会
4、白菜洗净，剁碎，要细腻一些，挤出水分，备用
5、猪肉要瘦一点，洗净，加葱姜剁成肉糜
1 主要原料。
2 猪肉馅加入适量花椒水使劲搅拌上劲。
3 接着倒入适量香油继续搅拌。
4 倒入适量酱油，味精，盐，葱姜末，色拉油搅拌均匀。
5 海螺剁成小颗粒状加入猪肉馅中拌均匀。
6 大白菜洗净控干水分，剁成小颗粒状，加少许盐将白菜中的水分杀出来。
7 杀出水分后的大白菜沥干，放入搅拌好的猪肉馅中搅拌均匀备用。
8 水中加少许盐和成面团放置一会，然后切小剂子，擀成边缘薄中间略厚的饺子皮。
9 包成饺子，我是双手挤出的元宝饺子，也叫挤饺子。
纯海螺包饺子怎么调馅？
选新鲜的海螺（一定要活的），将壳剥去，取海螺头，用盐水搓洗，把粘液洗去，然后切成小丁，猪肉也切成丁，不要用铰肉，然后用食用油、酱油、盐将馅搅拌。无需要再放其它调料，不然会影响其鲜味。
韭菜不要放得太早，以免下汤，在快包的时候将切好的韭菜放进馅里拌匀。饺子皮一定得是自家擀的，面和的要软硬适度。煮的时候必须掌握火候，千万别煮大了，那样会影响口感的。
平时吃煮海螺时，并没感到怎么鲜，可包出的饺子可真是鲜，一咬一口汁，那馅是红里透绿，绿里显白，口感好极了。
另外，自己家调的馅比饭店要好得多，一是选料新鲜，再者皮薄馅大。
饭店里的饺子馅都是机器铰制而成，根本吃不出内容，而我们包的咬开后可清晰见到，这也是我从不吃饭店的饺子的原故。
到此，以上就是小编对于自制海螺面窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制海螺面窍门的4点解答对大家有用。