米其林三星餐厅中国有几家？
有2家店，分别是欣荣基和京兆印。
拥有米其林二星级餐厅三家，分别是五里香、京记、潮商超。
拥有米其林一星餐厅29家，包括菜艺轩、香味小厨、翠花楼、大东、礼家菜、富春居、淮扬府、ILRistoranteNikoRomito、想爱、京、京雅堂、老吉堂、梨园、澪、食酒、家全七福、盛永兴、北京厨房、御和1号，成味堂，山河万朵，新荣基，新荣基。
直观酒家、紫金阁、芙蓉无双、玲珑、卤菜、班巴纳歌剧院。其中芙蓉无双、玲珑、卤菜、Opera Bombana是今年新增的一星级餐厅。
米其林餐厅的起源
在法国，厨师属于艺术家的范畴。在法国，有一个世界著名且历史悠久的机构对这些艺术家及其创作场所做出权威评价——餐厅。米其林是法国历史悠久的权威评价机构，专门评价餐饮业。
1900年，米其林轮胎创始人出版了一本人造咖啡指南，供旅行者在旅途中选择餐厅——米其林红皮书。此后，米其林红皮书每年都会更新，被美食家奉为瑰宝，被誉为欧洲美食圣经。它开始每年对法国餐厅进行星级评级。
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