大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腰果炒黄瓜窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腰果炒黄瓜窍门的解答,让我们一起看看吧。
凉拌腰果黄瓜的做法?
原料:西芹、腰果、黄瓜、芝麻、胡萝卜、盐、凉开水、糖、芝麻油、香醋、生抽。
做法步骤:
第1步、准备好食材,胡萝卜洗净切成丁,西芹洗净撕去老茎,切成丁,黄瓜洗净去皮切成丁备用。
第2步、即食腰果适量。
第3步、把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水,加入适量盐,保持蔬菜的色泽。
第4步、准备好一个大碗,把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下,沥干水份备用。
第5步、把黄瓜丁放入大碗内。
第6步、另准备一个小碗,准备好调味料,即放入适量盐,生抽,香醋,糖,凉开水搅拌均匀。
第7步、把调好的汁淋在蔬菜丁上。
第8步、把适量芝麻油倒入碗中。
黄瓜腰果虾仁怎么做?
黄瓜腰果虾仁是一道简单易做又美味的中式菜肴,下面介绍具体的做法:
所需材料:
- 虾仁 200 克
- 黄瓜 1 根
- 腰果 50 克
- 蒜 3 瓣
- 生姜 1 片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
材料:
黄瓜250克,腰果50克,虾仁150克,胡萝卜少许,葱花少许。
调料精盐1小匙,味精1小匙,色拉油2大匙。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
腰果黄瓜虾仁的做法步骤
步骤 1:海虾仁开背去虾线,黄瓜去籽改刀备用。
步骤 2:海虾仁用盐 胡椒粉 黄酒 玉米淀粉腌制20分钟。煮开水放盐 黄酒 滴几滴油放入虾仁汆水,虾仁卷曲捞出备用(如不戒油腻也可虾仁过油)。
步骤 3:热锅凉油倒入腰果炒熟(小火),捞出备用。
步骤 4:用炸腰果油放入黄瓜煸炒,再放入虾仁一同翻炒,加入盐 绵白糖 少许黄酒 鸡精翻炒,加入腰果炒匀即可出锅装碟。
步骤 5:出锅装碟。
腰果炒三丁做法?
1、用料:
姜5片、大蒜,切片5瓣、盐适量、荷兰豆150克、马蹄切丁8只、胡萝卜切丁小半根、腰果1把、鸡精适量。
2、做法:
(1)马蹄洗净切丁。胡萝卜小半根切丁。
(2)荷兰豆洗净在开水里焯2分钟。
主料:鸡胸肉切丁
配料:胡萝卜丁,黄瓜丁,腰果,香葱段,姜片,
调料:料酒,盐,鸡粉,胡椒粉,香油,水淀粉
制作:起锅烧油,凉油下入腰果,炸制腰果一定要以文火慢炸,这是关键,,待腰果颜色微微变黄迅速捞出,放在餐巾纸上将多余的油汁吸干备用,
下一个关键就是腌制鸡丁,将切好的鸡丁用清水冲去血水,沥干水分放入碗中加少许清水,料酒,少许盐,用手使劲搅拌使其吸足水分,在放入蛋清半个使劲抓匀,再放入少许干淀粉锁住水份,最后放入少许色拉油润滑,防止淀粉打结,这样腌制好的鸡丁口感滑嫩,比鸡腿肉都好吃,
主料:腰果,玉米,萝卜,青豆
配料:白糖,盐,油
制作过程:
把玉米剥粒,胡萝卜切丁,青豆焯水,腰果油炸1~2分钟炸脆就可以。
油炸的油温不要太高 不然腰果会变黑。
2锅里放点油,先炒难熟的胡萝ト丁3分钟,再放入青豆,玉米,翻炒至熟。
3快出锅时加入炸好的腰果,加一勺白糖,一小勺盐调味出锅。
1. 准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
2. 把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3. 青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
4. 起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
5. 下猪肉丁翻炒至变色
6. 把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7. 加盐,鸡粉,炒匀,出锅
8. 食用前撒腰果仁,拌匀即可
到此,以上就是小编对于腰果炒黄瓜窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于腰果炒黄瓜窍门的3点解答对大家有用。