大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药莲子咸汤窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山药莲子咸汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
细铁杆山药怎么做好吃？
大家好！我是健康美食厨房老豆。很高兴和大家分享您提的问题。
山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。其中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折，还有很高的药用价值。山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补食物药。
最好吃又有营养，一般洗净切段上锅蒸，蒸熟后去皮粘白沙糖和蜂蜜吃，简单又健康，还可以煮粥，炖肉，煲汤等。这些吃法保证了山药原有的营养成份和食物药用的作用和功效。
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铁杆山药还是与排骨炖汤比较好，首先，准备猪排骨，葱，姜，料酒，盐适量，红枣，枸杞，当归，黄芪等适量，起锅烧水水开下排骨等排骨煮至变色捞出洗净，然后将准备好辅料，然后锅加凉水，放入排骨，辅料盖好锅盖，开始慢炖，山药去皮切段凉水侵泡枸杞凉水清洗泡上备用！待炖至三小时时加入山药跟枸杞在炖一小时，出锅加点葱绿点缀就可以食用了。
山药一直以来对于平民百姓来说是一种非常实惠的补品，无论是药用价值还是食用价值都是非常高的，像细铁杆山药的话，更是山药中的极品，所以想在食用方面营养最大化，莫过于清炖啦。
将山药于排骨炖在一起，能够发挥山药以及排骨中最大的营养价值。山药的健脾益胃、润肺滋补、还能降低血糖，再加上排骨中丰富的蛋白质以及大量的维生素，两者结合能够为不同年龄的人群丰富的营养价值。
除此之外就是清蒸了，最大化的保留山药中的营养价值，而且口感也是十分细腻，越嚼越香，入口还有一种甜而不腻，清脆的感觉。
再说句题外话，选择细铁杆山药也是一份技术活。通常情况下，细铁杆山药粗细都是比较匀称的，一般就是成年人大拇指一般粗，表面颜色比起一般的山药要深一些呢，表面甚至还有一些类似铁锈一般的痕迹。假如说上面的这些特征都不是非常的明显，那么就要好好掂量一下，到底是不是正宗的细铁杆山药啦！
谢谢！
山药清热补血，并且促进消化，美容养颜，减美容圣品
山药做法有很多，就简单说些家常做法
1.清蒸山药
山药表皮洗净，切段带皮蒸15分钟左右，就可以吃啦，沾糖或者果酱都可以
很适合上班族还有减肥的人吃，很方便也很省时，洗脸的功夫就OK了
2.清炒山药
山药，木耳，胡萝卜，葱，盐，鸡精
山药去皮洗净切片泡在水里，防止氧化发黑
木耳泡发洗净，胡萝卜切片，葱切片
山药，木耳，胡萝卜都用开水烫熟
大家好！我是爱生活爱美食爱做饭的小于。很高兴来回答细铁杆山药怎么做好吃这个问题。
山药是我们很常见的一种蔬菜，其山药的品种也是多种多样。细铁杆山药就是其中一种。细铁杆山药吃起来口感比较细腻嫩滑。山药不仅味道鲜美还有丰富的营养价值哦。山药含有大量的植物蛋白和淀粉，还含有矿物质和铁等各种元素，常吃山药对人体来说可谓是益处多多啊。
山药的吃法多种多样，可蒸可煮可炒可油炸，不同的做法有不同的味道，怎么做好吃全看个人口味。我喜欢吃山药，我觉得山药最好吃的做法就是排骨炖山药。不仅肉香软烂，山药又面又糯，还能喝上鲜美的汤。今天我就给大家分享下排骨炖山药的家常做法。首先，把排骨洗干净宰成小段，下锅里焯水，焯水后有条件的可以转入砂锅里。放入适量枸杞，几片姜，一个草果，倒入清水盖上盖子炖起来。大火烧开转中小火慢炖，炖半个小时后放入切好的山药块，继续盖上盖子炖10多分钟放入适量盐调味，即可出锅。这样一道简单又美味的排骨炖山药就做好了，特别适合老人和孩子吃。喜欢的朋友可以试一试哦。
到此，以上就是小编对于山药莲子咸汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药莲子咸汤窍门的1点解答对大家有用。