大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒莴笋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳炒莴笋窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做木耳炒青笋？
1.备：青笋 500克，木耳 100克，红椒 10克，蒜 9克，食用油 7克，食盐 8克，糖 8克，耗油 8克，生粉 8克
2.青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片。
3.锅热放油，爆香蒜片。
4.下青笋片炒至断生。放入红椒，以及木耳一起翻炒。
5.炒至8成熟时，调入适量盐、糖。
莴笋清炒的家常做法？
食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。
做法：
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。
3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。
莴笋清炒的做法是：把莴笋洗净去皮，切成菱形片，用温水泡发一些木耳备用，锅中倒油，油热下入葱姜蒜爆香，再加入木耳和青笋翻炒，加入蚝油、鸡精和盐快速翻炒二十秒即可出锅了。
1/将莴笋去皮，洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净，姜蒜切成片状，干海椒切成长段装在碟子里备用。
2/将洗好的莴笋切成片状备用。
3/将锅洗干净，烧大火烧干水接着倒入清油，将油烧滚。
4/接着放入干海椒，姜片，烧大火，待姜片和干海椒变色后则倒入莴笋片。
5/还是烧大火，用锅铲不停地翻炒2分钟左右。用筷子尝试莴笋片是否脆嫩，不宜将莴笋片炒得过熟，影响口感。
材料
主料：莴笋1根；
辅料：油、盐、花椒、生抽、鸡精、大蒜适量
作法：
莴笋一根，洗净去皮儿，莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅，下入莴笋片翻炒几下。加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅装盘。
准备好莴笋、猪油和大蒜；蒜切片，莴笋削去皮，斜刀切成片
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锅中挖入1大勺猪油，融化后，放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)
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倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可(莴笋叶子可以一同放锅内炒着吃)
用料：莴笋一根，胡萝卜一节，木耳一小把，鸡蛋2个，耗油一勺，盐适量，蒜4瓣
步骤：
1、莴笋，胡萝卜，木耳切丝。
2、鸡蛋加盐摊蛋皮，切丝备用。
3、热锅加油加入蒜瓣炒香。
4、加胡萝卜丝炒软下木耳丝炒香下莴笋丝加盐，耗油炒软。
5、加鸡蛋丝炒匀即可出锅。
如何做木耳莴笋炒蛋？
关于做木耳莴笋炒蛋的步骤如下：
1. 准备材料：木耳、莴笋、鸡蛋、葱姜蒜切末、适量的盐、生抽和食用油。
2. 将木耳用温水泡软，洗净后切成丝。莴笋去皮，洗净后切成薄片。
3. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
做木耳莴笋炒蛋方法如下：
1.莴笋和泡发好的木耳在煮开的锅中焯水后捞起大致沥干备用；
2、两个鸡蛋撒少许盐，打散，油热下鸡蛋，炒散，成形后盛出备用；
3、加少许油，油热下莴笋和木耳大火翻炒片刻，下鸡蛋，加适量盐，继续翻炒均匀后，倒入少许稀薄水淀粉，大火翻炒至收汁即可。
莴笋木耳炒鸡蛋
原料：鸡蛋、莴笋、泡发木耳、盐、鸡粉、黄酒、葱花
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、木耳洗净备用，莴笋切片，葱切葱花
第3步、鸡蛋打入容器加入一茶匙料酒，少许盐调匀备用
到此，以上就是小编对于木耳炒莴笋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒莴笋窍门的3点解答对大家有用。