大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样清蒸大虾窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样清蒸大虾窍门的解答，让我们一起看看吧。
大虾的正确蒸煮方法？
大虾买回家以后，先把大虾清洗干净，把虾须剪掉就可以。海边人吃大虾都不挑虾线的，但是每次不挑虾线都会遭到很多网友的批评，都在说不挑虾线太脏了，会有虾屎。但是海边人吃虾不管是怎么吃都不去虾线！买回家直接上锅蒸就可以了。那么蒸大虾，是冷水蒸还是热水蒸？教你最正确做法，肉不柴不老，好吃！
用料：新鲜大虾500克，
辅料：生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽一小勺、葱花少许。
烹饪步骤：
1.将虾放入清水中浸泡二十分钟；
2.浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾仁200克。
2/把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾仁翻炒。
3/炒仁至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。
4/备好一只小碗，放入三分之二的醋。
5/将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀即可。
1、材料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
2、大虾洗净。
3、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
4、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
清蒸基围虾的做法和步骤
原料：基围虾500克、大蒜一头、葱花适量、生姜5片、盐一勺。
做法步骤：
第1步、基围虾去虾线。
第2步、然后摆入盘中，表面撒一些生姜丝，葱花，少许盐。
第3步、大蒜去皮切碎。
第4步、将大蒜撒入基围虾表面，大火将水烧开，然后入蒸锅大火蒸6分钟。
第5步、取出装盘即可。
超大虾清蒸做法？
主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克
清蒸大龙虾的做法：
1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2. 姜切碎成蓉；
3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
1、配料: 对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
1、盐冻虾清水冲洗，多冲几遍，注意不要浸泡。挑虾线。
2、从虾头数起，第三节挑虾线，用牙签或者一次性叉子挑。3、锅里水烧开，放一勺盐，龙口粉丝下水熟了捞起，垫在虾下面。
4、虾子剖肚，尾部不切开，劈叉摆盘。5、白醋+蒸鱼翅油+白糖，化开，蒜弄成蒜蓉、小米辣都淋食材上。
6、起锅烧热油（加一点麻油和植物油一起烧热），淋盘美食得成。
蒸虾要多长时间？
蒸虾需要15分钟左右。蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要15分钟即可将其蒸熟。清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。
到此，以上就是小编对于怎样清蒸大虾窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样清蒸大虾窍门的4点解答对大家有用。