大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁鸡肉粥窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁鸡肉粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
虾仁粥的做法步骤？
1、鲜虾去壳，虾仁开背去虾线洗净
2、虾仁加黑胡椒粉，一点点盐，一点料酒，一勺玉米淀粉抓均匀备用
3、虾头剪去须，挤出虾头内的脏东西，洗净，沥干水
4、锅烧热放玉米油，然后放入2快姜片和洗净的虾头炸，把虾头炸至金黄，连炸好的虾油一起盛出。
5、大米适量，一大把小米洗净
6、洗干净的米放砂锅中，加点姜片，适量清水和鸡汤，清水和鸡汤对半放，再倒入炸好的虾头和虾油，开锅煮开
7、煮开后关火，等米粒沉下去后再捞出虾头，继续开火煮开，转小火慢熬
8、粥熬制变浓稠后加豌豆和胡萝卜丁煮开（可不加）
9、最后加腌制过的虾仁煮开，加入适量的盐调味即可
健脾虾仁粥的做法？
材料
大米（粳米）80克，鲜虾80克，莲藕100克，葱10克，水1.5升，胡椒粉2克，盐4克，麻油（可根据个人口味填加）3克
做法
1.将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味；
2.将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用；
冻虾仁粥做法？
1原料冻虾解冻
2虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
3西兰花焯水，备用
4虾仁焯水，备用
5.大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
6加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
7放入西兰花
8放入虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
冻虾仁粥是一道比较简单的粥品。
1. 冻虾仁已经去了虾线和虾壳，做起来比鲜虾更加省事。
2. 冻虾仁的口感鲜美，做成粥品可以起到提鲜的作用。
3. 冻虾仁可以直接倒入煮粥锅中，不需要进行炒煮等复杂的步骤。
以下是制作冻虾仁粥的简单步骤：1. 把大米先浸泡20分钟。
2. 把冻虾仁提前解冻后备用。
3. 煮锅热水，等到水烧开后加入洗净的大米，小火煮粥，间歇搅拌。
4. 等到米熟粥烂、加点盐调味后，倒入解冻后的虾仁，再煮滚即可。
希望能帮助你了解更多关于冻虾仁粥的制作方法。
基围虾粥怎么做？
准备材料：大米 60克、鲜虾 4只、小青菜 1棵。
1、买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一会儿，这样好剥虾仁。
2、大米洗净放入砂锅内加水。
3、小火熬煮，开锅后转最小火，勤加搅拌防止扑锅。
4、用剪刀剪去虾腿，慢慢剥皮，很容易就剥出完整的虾仁了，挑去虾线。
食材：基围虾200克，米一杯，葱一颗，香菜一颗，盐，胡椒粉，料酒少许，姜几片，香油一小茶匙
做法:
1.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
3.等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
到此，以上就是小编对于虾仁鸡肉粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁鸡肉粥窍门的4点解答对大家有用。