大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦炒蛋窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西葫芦炒蛋窍门的解答，让我们一起看看吧。
炒西葫芦的家常做法？
一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。
主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，
调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克
做法：
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
炒西葫芦菜怎么做？
一、西葫芦炒鸡蛋 最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液 2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆香，然后下入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出 3， 原锅下入西葫芦片，小火翻炒，当西葫芦片变透明，加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味即可。二、糊塌子 老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！ 材料：西葫芦1个，面粉100g，鸡蛋1个，盐适量，五香粉适量，食用油适量，葱花适量 做法： 1，西葫芦擦成丝，加入盐和鸡蛋稍微腌制到西葫芦出水，然后放入五香粉和面粉搅拌均匀 2，平底锅烧热，加入适量食用油，放入一勺面糊，摊成饼，两面煎熟即可食用。三、凉拌西葫芦丝 清爽开胃的一道菜，可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！ 材料：西葫芦一个，冰水一盆，米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量 做法： 1，西葫芦切丝，放入冰水中浸泡20-30分钟，让它变脆 2，捞出西葫芦丝，控干水分，加入全部的调味料，拌匀即可食用。四、酸辣西葫芦 炒熟了的西葫芦，加入青椒米醋进去，酸酸辣辣的特别爽口！尤其是在青菜缺乏的冬天，一盘酸辣西葫芦，能多吃一碗米饭。材料：西葫芦1个，青辣椒2个，干辣椒2个，米醋适量，砂糖、盐适量，食用油适量，葱花一勺 做法： 1，西葫芦切块，青辣椒切块，干辣椒掰碎 2，炒锅烧热，加入食用油，放入干辣椒和葱花爆香，放入西葫芦，小火翻炒到西葫芦变透明 3，加入青辣椒块，烹入米醋和砂糖，放入适量盐调味即可。所需材料：四根高瓜、100克猪肉、一个红辣椒、三勺油、三瓣大蒜、一勺白糖、一勺盐、一勺生抽、一勺料酒、小半勺胡椒粉、小半勺鸡精、一根葱、一勺生粉。
1、处理猪肉和高瓜
要将高瓜洗干净之后切成丝备用。将红辣椒切成丝，准备一根葱将其切成葱花，大蒜切成末放入碗中备用。处理猪肉时要将猪肉洗干净之后切成丝放入碗中加入少许盐，白糖，胡椒粉，生抽以及色拉油搅拌腌制。
2、翻炒
锅中烧油，然后等油热之后下入肉丝，将其炒散，等到肉变白就可以盛出来备用，然后炒高瓜，在锅中留一点油，加入蒜末炒出香味之后放入高瓜丝，将它炒至变软的时候放入红辣椒丝进行翻炒。
到此，以上就是小编对于西葫芦炒蛋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦炒蛋窍门的2点解答对大家有用。