大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒蒜苗窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青椒炒蒜苗窍门的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒卜页怎么做？
原料 青椒二个、卜页二张。 调料 盐少许。 做法
1、青椒清洗干净后，去掉里面籽，有手撕成小朵。
2、卜页切成菱形片。
3、锅中放油，油热后，倒入青椒，
4、再倒入卜页，放适量的盐起锅就是青椒炒卜页了。 小贴士
1、这道青椒炒卜页适合减肥人士。
2、制作青椒炒卜页时，卜页因为本身就是熟制品，所以要后放。
青椒炒豆腐
用豆腐做原料，可荤可素，既可做主料也可做配料，还可单独成菜。本期介绍青椒炒豆腐。原料：白玉内酯豆腐1盒，青椒50克，胡萝卜50克。
调料：花生油50克，豆瓣辣酱10克，甜面酱5克，酱油、糖、味精、葱花、蒜片、姜丝适量。
制法：1、将豆腐洗净后切成小方片；将青椒、胡萝卜切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用。2、锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。
这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒、青蒜菜香辛味浓郁、质地脆嫩的蔬菜做配料。配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味、形态和口感。
熟炒豆腐大都不挂糊，起锅时勾薄芡，但也有像青椒炒豆腐用豆瓣辣酱和甜面酱等调料熟制而不勾芡的。
熟炒菜的特点是略带酱汁，口味浓香。
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香菇炒蒜苗的做法？
用料：鲜香菇（中） 15-20朵, 蒜苗1根, 辅料：蒜头5颗, 辣椒1条, 食用油1大匙, 酱油1小匙, 盐1／2小匙, 砂糖1／2小匙, 鲣鱼粉1小匙
烹饪步骤：
1.蒜苗、辣椒洗净斜切段，蒜头切成蒜末备用。
2.鲜香菇洗净切片备用。
3.倒食用油入锅，放入蒜末爆香、再放香菇、蒜苗梗，翻炒至香菇变软。
4.加入酱油、盐、砂糖、鲣鱼粉调味。
5.最后加入蒜苗叶，拌炒20秒，即可盛盘。
胡萝卜炒蒜苗的做法？
2、将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
3、将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
4、将大蒜切成片。
5、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
蒜苗炒菠菜最正宗的做法？
主料:菠菜一把
辅料:干辣椒少许，菜籽油少许
调料:盐少许。
做法步骤:
1、菠菜清洗干净，沥干水分(因为嫩所以菠菜头没有去掉)。
2、烧开一些水，倒入菠菜，迅速焯烫十秒，立刻捞出。
3、捞出沥干多余水分。
4、热锅温油，放入辣椒，保持中火。
5、倒入菠菜，迅速滑炒。
6、放入少许盐和鸡精(鸡精可以忽略)翻炒坎匀出锅。
主料菠菜500g蒜苗1根辅料油适量盐适量蒜片适量 步骤蒜苗炒菠菜的做法步骤11.洗净择成段蒜苗炒菠菜的做法步骤22.洗净切段，蒜切片蒜苗炒菠菜的做法步骤33.锅放油和蒜片爆香下菠菜蒜苗炒菠菜的做法步骤44.下调料蒜苗炒菠菜的做法步骤55.下蒜功蒜苗炒菠菜的做法步骤66.好了蒜苗炒菠菜的做法步骤77.装盘
辣椒酱炒蒜苗的做法？
蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量
做法
1.蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎
2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干
3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用
4.锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱
5.再放入蒜片和小红辣椒碎
6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，
7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀
8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可
到此，以上就是小编对于青椒炒蒜苗窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒蒜苗窍门的5点解答对大家有用。