大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制桂花饼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制桂花饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
桂花饼家常做法？
桂花饼的做法
用料：面粉， 植物油或猪油，水
馅料 ：桂花 ，糖 ，植物油或猪油
步骤1：面粉中加水，猪油或植物油，搅拌至无干面粉，盖上盖子静置一会儿。
步骤 2
做馅料：桂花，糖，油拌匀，分成等分搓圆，最好放冰箱冷冻一下。
步骤 3
面皮也分成等分，擀成圆形包入馅料放入模具整形。预热烤箱，烤至两面微黄。
步骤 4
宜昌桂花大饼的做法？
做法如下:
1、核桃仁20克和葡萄干20克切碎，不用太碎。只要不太整就行。放入干桂花2克
2、冰糖15克用刀背切碎放到馅料里。
3、加入白砂糖60克和糖桂花1大勺拌匀，面粉40克放到无水的锅中翻炒变的微黄，没有生面味即可。
4、熟面粉拌入馅料中，加入香油20克和色拉油25克拌匀，按照每个20克的标准，分别称重揉成团备用。
5、面粉200克中加入小苏打1克，白砂糖10克和麦芽糖20克，面粉200克中加入小苏打1克，白砂糖10克和麦芽糖20克。
6、放入开水80克，顺着一个方向搅拌至无干粉，充分的揉面约15分钟，要揉匀。揉好的面团搓成条，按照30克/个的标准揪面剂子，揉圆备用。
7、取一个面剂子，按成面皮，包入馅料，按照磨水戳的配方（麦芽糖1/2小勺、蜂蜜1/2小勺、白砂糖1小勺、清水2大勺、食用碱面1/4小勺）煮好糖汁，用饮料瓶的瓶盖沾上煮好的糖汁，印在饼胚中。
8、放入预热的烤箱，180度，中层，30分钟烘焙至熟即可。
桂花饼是什么花做的？
是用桂花做的
1.准备食材，桂花、面粉。
2.空盆中倒入适量的面粉，加入桂花，搅拌均匀，边搅边加入温水，水不要一次性加得太多，搅成面絮后下手揉成软硬适中的光滑面团。盆上盖一层干净的纱布，把面团放置醒发至少20分钟备用。
3.面团醒发好之后，把台面擦净倒上适量的干面粉后把面团放上，把面团擀成一张大面饼，擀好后在面饼上均匀地涂一层食用油，涂好后在面饼上均匀地撒上一层桂花，把饼从下往上卷起来，放置五分钟备用。
4.五分钟后把面卷盘起来后压扁，再次擀成薄面饼备用。
5.锅中加入适量黄油，黄油融化后放入面饼，一面煎黄后翻面，煎至两面金黄后出锅，在面饼上均匀的刷一层薄薄的蜂蜜，在上面再撒上些桂花即可
桂花夹心饼干做法？
1.
室温软化的黄油分次加糖打发
2.
再加入蛋液打发一会
3.
加入
糖渍桂花
一勺搅拌均匀，桂花量可自行调整，喜欢可多加一勺，但注意要减少点砂糖的量，不然会太甜哦。
4.
再筛入低粉，揉成面团，用
到此，以上就是小编对于自制桂花饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制桂花饼窍门的4点解答对大家有用。