大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜肉丝粉条窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芹菜肉丝粉条窍门的解答,让我们一起看看吧。
芹菜粉条肉的做法?
芹菜300克,肉末200克,粉条100克,辅料葱适量,姜适量大蒜适量,盐适量,生抽一勺,料酒一勺,花生油一勺。
1.买的后腿肉,让售货员打成馅,用葱姜末、料酒、生抽腌好。芹菜摘好洗净切段,姜蒜准备好。
2.粉条放开水锅中煮软,捞出控水。
3.锅热倒油,油7、8成热放肉馅煸炒出油。
4.放入葱姜蒜翻炒入味。
5.倒生抽炖5分钟。
芹菜粉条还可以搭配别的吗?
可以
原料:芹菜适量、猪肉适量、粉条适量、豆皮适量,大葱适量、姜、蒜、精盐适量、一品鲜酱油适量、十三香适量、鸡精适量。
做法步骤:
第1步、食材集合。
第2步、芹菜摘掉叶子,洗净用刀拍一拍切小段。
第3步、大葱切葱花,姜切末,蒜切小块。
可以加点瘦肉一起 准备洗净的一把芹菜,切成三厘米长的段;半个红椒切成条用来配色;一块猪瘦肉切成薄片,泡出肉片里面的血水,挤干水分备用。
准备少许蒜片、姜片,再抓一小把干红椒备用,不喜欢吃辣的可以不放。
可以。鸡肉或牛肉:将鸡肉或牛肉切成片或丝,与芹菜粉条一起炒制,可以添加蚝油、生抽等调味料,增加风味。
虾仁:将虾仁和芹菜粉条一起炒制,可以加入蒜末、姜末、盐、胡椒粉等调味料,提升口感。
豆腐:将豆腐切块或丝与芹菜粉条一起炒制,可以加入酱油、糖、鸡精等调味料,营养丰富。
菇类:如香菇、木耳等可以与芹菜粉条一起炒制,增加口感和营养价值。
酱料:可以用辣椒酱、豆瓣酱等调味料调配芹菜粉条,增加口味的层次感。
芹菜粉条炒肉王刚?
食材清单
芹菜 230克
、 鸡胸肉 350克 、 红薯干粉条 60克 、 味极鲜酱油 2勺 、 盐 1勺 、 蒜末 1勺 、 生抽酱油 3勺 、 料酒 1勺 、 白胡椒粉 少半勺 、 葱姜末 各半勺 、 玉米淀粉 半勺
烹饪步骤
步骤1
芹菜粉条炒肉制作方法
1.粉丝提前在热水里浸泡半个小时,猪肉切末,生姜切末,葱切末,芹菜切断
锅内入油加入生姜末肉末翻炒,加入芹菜继续翻炒,倒入料酒,老抽生抽蚝油,加入粉丝翻炒,加水翻炒直至色泽均匀。加入葱花翻炒出锅装盘即可
食材
芹菜 280克 、 粉条 50克 、 猪肉末 70克 、 葱 1小段 、 姜 1小块 、 蒜 3瓣 、 植物 油适量 、 酱油 1汤匙 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/8
备好食材。
步骤2/8
芹菜去叶洗净,切成段。如果是粗芹菜要中间划开再切。葱切葱花,姜切末,蒜拍蒜末
第1步、芹菜切斜片,这样可以切断芹菜的纤维,就不怕嚼不烂了
第2步、姜切丝(不喜欢吃的可以不放),葱切丝,肥瘦肉分开切丝
第3步、我用的湿粉条,洗一下就行了,如果用干粉条,请提前泡好
第4步、锅底油,热锅凉油
第5步、依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香,肥肉多炒一下,炒成油渣
1将芹菜摘叶后清洗干净切段备用
2将干粉条提前30分钟用热水泡好,等即将用时洗净过滤控水备用
3将五花肉去皮切薄片 生姜切丝 大蒜切片 备用,另外准备1勺香辣酱。锅烧热后放入适量的油,在将五花肉放进去锅里煸炒至变色。
将生姜大蒜一起放入同时也放入适量的酱油调色翻炒均匀。放入芹菜翻炒均匀,接着放入粉条翻炒均匀,放入小半碗水翻炒均匀后盖上锅盖焖1分钟使其粉条充分的吸收汤汁这样味儿更好。打开锅盖翻动几下在放入少许的盐和香辣酱翻炒1分钟左右即可关火了,装盘即可!
到此,以上就是小编对于芹菜肉丝粉条窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜肉丝粉条窍门的3点解答对大家有用。