大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜馄饨窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡萝卜馄饨窍门的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜牛肉馄饨怎么做？
1、食材：牛肉200克，胡萝卜50克，芹菜30克，姜10克，料酒1勺，胡椒粉少许，盐1克，生抽1勺，白糖1克，鸡蛋1个，香油1勺，香菜适量，绿叶蔬菜适量。
2、牛肉洗净，去掉筋膜，切片切条再切小丁，然后剁成肉泥。
3、将生姜切丝切细末，胡萝卜切细末，芹菜切小丁备用。
4、牛肉放碗中，加少许盐，胡椒粉，料酒，少许生抽，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌上劲。拌好后再拌一点香油，锁住馅料的水分，并放入冰箱冷藏半小时以上。
5、拌好的牛肉馅中，放入姜末，胡萝卜碎，芹菜丁拌匀即可。
1. 牛肉馅加入花椒大料1个，姜片2个，酱油适量，盐适量，清水适量，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制4小时。
2. 胡萝卜切成小丁，加入少量清水，煮至透明。
3. 把煮熟的胡萝卜丁和牛肉馅混合搅拌均匀。
4. 取出馄饨皮，在中间放入适量馅料，对角线折起，将两个角叠在一起，捏紧。
5. 把包好的馄饨放入开水中煮熟，至馄饨飘起。
6. 把馄饨汤加入酱油、香菜、葱花、胡椒粉，倒入馄饨，搅拌即可。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
面粉 (300g)
花生油 适量
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
胡萝卜 适量
1.制作肉馅，我们需要往肉馅里加入盐、姜、葱细末、鸡精和油以及胡椒粉，再加一点点水，然后搅匀。
2/把面粉合成面团。
材料：
牛肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，水1杯，胡萝卜200克，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉3/2大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法：
1.将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。
2.胡萝卜切碎；牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。
3.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料A一起以同一方向搅拌完全均匀备用。
4.取作法1的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法3的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。
5.待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料B及作法2的韭黄末，一起搅拌至匀即可。
胡萝卜牛肉馄饨是一道美味可口的中式菜肴,制作起来相对简单。以下是制作胡萝卜牛肉馄饨的一般步骤:
材料:
- 生馄饨皮(约500克)
- 牛肉(约200克)
- 胡萝卜(约1根)
- 葱(适量)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
1. 牛肉剁碎，或者直接从超市买现成的绞肉，最好带点肥肉，不然口感太柴。
2. 胡萝卜用擦菜板擦成细丝；洋葱切丝剁碎成末；葱姜切末。大锅加水，上火烧等水开。
3. 将菜和肉混到一起，加料酒酱油蚝油橄榄油胡椒粉盐，顺同一方向搅拌。
4. 加一颗鸡蛋，增加馅料粘性，同时保证肉馅熟透之后口感嫩而不柴。
5. 用超市购买的薄馄饨皮，包馄饨。
6. 包好之后水也差不多开了，生馄饨下锅，煮开3次之后即可出锅！
一周岁孩子猪肉胡萝卜馅馄饨做法？
一周岁孩子猪肉萝卜馄饨馅的做法，给一周岁的孩子做馄饨馅，应该买梨比较嫩，去掉里面的金木，要剁的碎碎的，比平时大人吃的肉馄饨碎成十倍，细腻的很，把胡萝卜烂烂的狠狠似的搅拌在一起，而且胡萝卜多一点，肉少一点，这样宝宝可以好消化，而且煮的时候要煮的时间久一些
到此，以上就是小编对于胡萝卜馄饨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜馄饨窍门的2点解答对大家有用。