大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油芦笋做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚝油芦笋做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
鲜芦笋家常做法？
用料:
鲜芦笋 一把
黑胡椒 适量
蒜末 适量
海鲜酱油或生抽 2-3勺
蚝油 适量
蒜香芦笋的做法:
步骤 1
芦笋洗净后，根部掰不动的地方就扔掉了，留下的都是嫩嫩的口感好。
步骤 2
芦笋根的做法？
1. 准备材料：芦笋根、瘦肉、姜片、盐、鸡精。
2. 首先将芦笋根去掉硬皮，洗净后切成小段。
3. 瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、盐、生姜片腌制一会儿。
4. 锅中加入清水烧开，放入瘦肉焯水。
5. 捞出焯水的瘦肉备用。
6. 锅中放入新的清水，加入焯水后的瘦肉，加入姜片烧开。
7. 放入切好的芦笋根煮至芦笋变软。
8. 调味：加盐、鸡精调味，煮一两分钟后可以出锅。
9. 淋入适量香油，提香加味。
1、准备食材。芦笋根切段，胡萝卜与红辣椒切成长条形。
2、芦笋根与胡萝卜放入热水中烫一下。
3、锅中加入油放入蒜，炒香。
4、依次加入培根和焯过的蔬菜。
5、最后加入适量的盐与黑胡椒。
1、食材：芦笋250克、鲜百合50克、白果50克、枸杞子少许、盐适量、糖适量、蚝油适量、蒜片适量。
2、芦笋切成1寸长的段，和白果一起氽水，捞起备用。3、鲜百合掰开后，洗净，锅烧热，放少许油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明。
4、下氽好的芦笋段和白果，翻炒片刻。
5、放盐，糖，少许蚝油，调味后，熄火。
6、最后放入枸杞子，搅拌均匀后盛起，开吃
芦笋根指的是芦笋植物的根部，也称为芦笋的根茎。芦笋根富含营养且具有独特的口感，可以用来制作各种美食。以下是一种常见的芦笋根的做法：
1. 清洗芦笋根：将芦笋根清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
2. 削皮处理：使用刀具将芦笋根去皮，去除根部的粗糙表皮，以保证口感更加细腻。
3. 切割处理：将已经去皮的芦笋根切成合适的长度，一般为5-7厘米左右。如果根部较粗，可以将其纵向切开，以便更好地烹饪。
4. 烹饪方法1：水煮芦笋根
- 将切好的芦笋根放入沸水中，加入适量的盐，煮至芦笋根变软但仍具有一定的嚼劲。
芦笋烧牛肉的家常做法？
蚝油芦笋牛肉。
一开始我们需要准备的食材分别是芦笋和牛肉，而配料方面我们可以选择蚝油、黑胡椒、糖、蒜头、姜、淀粉、料酒和老抽，这些配料准备好之后，我们就可以开始做菜了，在牛肉的处理上，我们需要将牛肉切成小丁，但想要切成小丁并不能一步到位，如果乱切是会影响牛肉的口感。
最好的办法就是先将牛肉切成块，然后切成丝接着再切成丁，而芦笋的挑选也非常重要，在买芦笋的时候，千万不要买太老的芦笋，要不然吃起来会非常影响口感，买回来的芦笋我们还得去掉芦笋的老根，和牛肉一样，芦笋也同样需要切成丁，姜蒜我们则需要切成末。
牛肉切成丁后，我们还得腌制一下牛肉，在牛肉中加入一半的蚝油和一般的黑胡椒，糖、淀粉和料酒以及清水倒入其中，用手搅拌均匀15分钟后，我们就可以开始炒菜了，在油烧热之后，我们直接将洋葱和蒜放入锅中开始翻炒，炒到爆香后放入牛肉丁，翻炒到牛肉丁变色以后就可以将牛肉捞出了。
苦芦笋的家常做法？
1.
将芦笋剥去老根和硬皮,切成三段,在淡盐水中滚煮5分钟,捞起,过冷水冲凉,沥干
2.
把姜、辣椒切成碎末,加入醋、米酒(或黄酒)、生抽、红糖、香油、植物油,调成酱汁
3.
酱汁浇在焯过的芦笋上拌匀,腌制1小时
4.
将腌入味的芦笋装盘,洒上芝麻即可
到此，以上就是小编对于蚝油芦笋做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油芦笋做法窍门的4点解答对大家有用。