菜系:意大利菜
工艺:主食
口味:家常
难度:初级
烹调时间:10-20分钟
功效:宝宝餐
人数:1人份
西红柿一个
胡萝卜一小段
虾仁两个
意面一把
宽扁豆一根
食盐、食用油各少许
为宝宝做的意大利面的做法
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1、提前将意面用冷水浸泡一小时左右。
22、锅中放适量清水，烧开。
33、将西红柿清洗后表面划十字口，放入开水中烫一下。取出，去皮，切丁备用。
44、扁豆去筋，清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出，切丝备用。
55、虾仁清洗后切丁备用。
66、重新准备一锅水，烧开后放入意面。煮5分钟。
77、平底锅放入少许油，油热首先将虾仁放入，翻炒几下，接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水，盖上盖收汁。
88、意面煮好后捞出，控水。
99、将做好的配料盛出，浇在意面上即可。
美食背后的故事
我很喜欢给孩子做意大利面。
意面的形状很多，而且便于用手抓握，很适合给使用勺子还不够熟练的宝宝吃。
因为是给宝宝吃，需要做的烂一些，所以我都是提前把意面浸泡一小时左右，其他的食材也先煮一下。
一岁以上的孩子就可以吃了。
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉
