大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杨梅蜜饯做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杨梅蜜饯做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
杨梅蜜饯最简单的方法?
用烤箱烤制是最简单的方法。
因为烤制过程比较简单,只需要将杨梅洗净沥干后摆在烤盘上,放入预热好的烤箱中180度烤10分钟左右即可。
如果想要增加口感,可以在杨梅表面撒上少许白糖或蜂蜜。
此外,也可以将杨梅切成两半去核后,用机器晾干或晒干,再用糖腌制,最后晒干或用烤箱烤干即可。
1. 最简单的方法是将杨梅洗净,去掉杆,放入热水中焯烫一下,捞出晾凉备用。
2. 这样做的原因是焯烫可以去除杨梅表面的杂质和细菌,使其更加卫生安全。
3. 如果想要增加口感和保存时间,可以在焯烫后将杨梅放入糖水中煮熟,然后晾凉装瓶,这样可以制作出美味可口的杨梅蜜饯。
以下是杨梅蜜饯最简单的做法:
材料:
新鲜杨梅 500 克,白糖 300 克,水适量。
步骤:
1. 将杨梅洗净沥干水分,用牙签在杨梅上扎一些小孔,这样可以让杨梅更好地吸收白糖糖浆。
2. 在锅中加入白糖和适量水,大火煮至糖完全溶解。
3. 加入杨梅,转小火煮约 15 分钟左右,期间不断翻炒,直至杨梅变软,并均匀吸收了糖汁。
4. 关火待凉后,将煮好的杨梅蜜饯放入密封罐中储存,保存在冰箱即可。
杨梅脯做法?
第一步:将杨梅干用细盐充分揉搓,然后用工具将其捣破,放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。
第二步:接着用冷水浸泡杨梅干半小时,捞起沥干后再次把杨梅干浸泡先预热后冷却的糖水里一天。糖水比例为一比三。
第三步:将浸泡过的糖液杨梅千用玻璃容器装着,逐层撒上白砂糖或者是黑糖,放到室温下静置三天即可。
如果是想要长期保存蜜饯杨梅干的话, 我们就需要放入到冰箱里面进行冷藏了。
杨梅果脯制作方法
原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬
做法:1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮
2、煮开后加入较多的冰糖或白糖,一直煮到水慢慢变少,糖汁越来越粘稠,改小火,用勺子不停搅拌防止粘锅。
3、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌。
杨梅蜜家常做法?
以下是杨梅蜜饯最简单的做法:
材料:
新鲜杨梅 500 克,白糖 300 克,水适量。
步骤:
1. 将杨梅洗净沥干水分,用牙签在杨梅上扎一些小孔,这样可以让杨梅更好地吸收白糖糖浆。
2. 在锅中加入白糖和适量水,大火煮至糖完全溶解。
3. 加入杨梅,转小火煮约 15 分钟左右,期间不断翻炒,直至杨梅变软,并均匀吸收了糖汁。
4. 关火待凉后,将煮好的杨梅蜜饯放入密封罐中储存,保存在冰箱即可。
杨梅蜜饯怎么做好吃?
1/7 水烧开,鲜杨梅先用沸水过一遍
2/7 放冰糖、水和杨梅一起煮,水不要太多
3/7 大火煮开后转中小火慢慢熬制,汤色越来越深,越来越粘稠
4/7 待杨梅本身的水分流失掉,杨梅收缩了,锅内的汤汁也基本浓缩完了,就可以关火了
5/7 杨梅分开,彻底晾干,即可装罐食用,喜欢吃甜的,还可以在杨梅外面裹一层白砂糖
以下是杨梅蜜饯的制作方法:
材料:
杨梅 1斤~ 冰糖 1斤~水 1斤
制作过程:
①. 将杨梅洗净,去掉果梗,放入水中浸泡5分钟,让杨梅变软。
②. 将泡好的杨梅放入锅中,加入冰糖和水,火开后转小火慢慢熬煮。
③. 熬煮过程中要时不时地搅拌杨梅和糖水,让糖水均匀地包裹在每个杨梅果实上。
④. 煮至水分大部分收干,杨梅变成深红色,糖水呈现出浓稠的糖浆状时,即可熄火。
⑤. 将煮好的杨梅蜜饯放到干净的密封容器中,等待其自然冷却后再密封,放置在阴凉干燥处即可。
注意事项:
到此,以上就是小编对于杨梅蜜饯做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于杨梅蜜饯做法窍门的4点解答对大家有用。