大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于番茄草菇汤窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍番茄草菇汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
番茄炒草菇该怎么做?
香菇用清水冲净,摘去根部,用面粉水泡上5分钟,然后洗净切片;小番茄用清水冲净,在切成小块儿,姜芽切成小片;炒锅放入食用油,油热之后放入姜片,煸出香味变蔫之后,再用筷子将姜片挑出来,然后加入小番茄块儿,加上适量的白糖有利于番茄汁的渗出;
倒入香菇片,不停地翻炒,待食材混合入味,撒上盐和味精,出香至熟,关火,即可装盘食用。
油入锅,洗净的草菇放入锅内,放点蒜片,炒一下,然后再放入切片的番茄,依据个人口味偏好,番茄可炒得略硬或成糊状,起锅前放盐;乱七八糟的酱油或味精等,不要加,窜味,味精是慢性毒药
老黄瓜种汤的做法?
1、番茄黄瓜汤 :主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法:草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用。
2、黄瓜皮蛋汤原料:黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片,皮蛋切成数瓣。 做法:将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳,改成8块。 扑干豆粉,下油锅炸好待用。 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀: 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮,久煮无清香味。本品有油炸过程,需备植物油约150克。
主料:老黄瓜种条1小袋。
辅料:自制番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量。
1、冰箱取出老黄瓜种条。
2、自制番茄酱准备半碗。
3、切好葱姜。
4、准备香菜碎。
黄瓜种汤正宗做法?
1、番茄黄瓜汤 :主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法:草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净,去蒂、尾,切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入,并淋些香油及酒以增香味,即可盛起食用。
2、黄瓜皮蛋汤原料:黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片,皮蛋切成数瓣。 做法:将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳,改成8块。 扑干豆粉,下油锅炸好待用。 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀: 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮,久煮无清香味。本品有油炸过程,需备植物油约150克。
主料:老黄瓜种条1小袋。
辅料:自制番茄酱半碗、色拉油适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香菜2根、紫菜适量、虾皮适量。
1、冰箱取出老黄瓜种条。
2、自制番茄酱准备半碗。
3、切好葱姜。
4、准备香菜碎。
泰国冬阴功汤的做法是什么?
冬阴功汤是经典的泰国菜,“功”即是泰文“虾”的意思,冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳,还有一个重要的调料冬阴功酱,很多商场都能卖到冬阴功酱。
冬阴功汤的用料:
鲜虾 100g
青口贝 150g
蛤蜊 100g
口蘑 6个
南姜 1块
香茅 2根
柠檬叶 4片
小米椒 4根
到此,以上就是小编对于番茄草菇汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于番茄草菇汤窍门的4点解答对大家有用。