做红烧排骨用家乐腐乳红烧酱
用料：
家乐腐乳红烧酱
1袋排骨
350-400克
料酒1勺
食用油1勺
姜片几片
葱段适量
步骤1
先准备好食材。
步骤2
家乐腐乳红烧酱打开最贴心的是有一包熟的白芝麻。
步骤3
把排骨和1碗自来水倒入锅里
步骤4
再倒入1勺料酒。
步骤5
开炉，煮到沸腾，熄火。
步骤6
把煮好的排骨放在水龙头下，冲洗、沥干。
步骤7
锅里倒入1勺食用油，开炉。
步骤8
放入姜片、葱段。
步骤9
再倒入排骨。
步骤10
煎到两边微微焦黄。
步骤11
这时，倒入家乐腐乳红烧酱。
步骤12
家乐腐乳红烧酱，浓稠的酱汁，色泽红亮、香中带甜、腐乳味非常鲜。
步骤13
可以在步骤12加淹没排骨的开水，中火煮大约30分钟。即可出锅。
腐乳排骨潮汕做法？
1、主料：猪排骨1.5公斤。辅料：酱油130克，精盐5克，白糖50克，腐乳汤80克，料酒10克，葱50克，姜15克，水淀粉80克，植物油2公斤。
2、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的段，洗净，控干水分，放入盆内，加入少许酱油、水淀粉拌匀，用热油炸成金红色捞出。
3、将排骨放入锅内，加入水、酱油、精盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳汤，用大火烧开后，转微火焖至排骨酥烂即成。
排骨洗净，切成小段焯水以后放入锅中，加入调料，放入腐乳汁，炖好即可
