By十四世
用料草鱼1条葱姜蒜适量干辣椒10个花椒2g郫县豆瓣酱1勺生抽30ml胡椒粉适量白糖1勺青红辣椒适量料酒少许食用油适量做法步骤1、草鱼清洗干净，葱背脱落，不要切掉肚子。
2、油锅7层热，把鱼煎熟再炒一会儿。
3.炒至定型捞出。
4.锅里留底油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒炒香。
5.加入1勺郫县豆瓣酱，红油翻炒。
6、加入开水、酱油、糖、盐、少许料酒。
7.放入鱼，放入葱结，盖上锅盖炖十五分钟。
8.该加入青红椒，炖2-3分钟了。
9.这样炖出来的草鱼很入味，而且保留了一条完整的，看起来很不错！
草鱼的营养功效
草鱼味甘、温、无毒，入肝、胃经；具有温胃和中、潜肝潜阳、祛风、治痹、止疟、利肠明目的功效；主治:体虚、风虚、头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；
2.草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用；
对于身体虚弱，食欲不佳的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。
草鱼的饮食禁忌
还没有找到食物。
