团餐标准化菜单怎么做？
1、主食
在团餐食堂中，主食是少不了的，比如说馒头、花卷、面食、米饭、粥等，还有其他类型的主食比如说炒的河粉、米粉、肠粉、炒饼等等。主食是餐桌上的主要食物，人体所需能量的主要来源，所以团餐食堂中的主食种类有很多种。
2、炒菜
此外就是团餐食堂中常见的炒菜了，团餐食堂菜系的菜主要是来自每个地方的家常菜、所以团餐食堂菜谱的菜也是分为菜系的，比如说八大菜系和若干的小菜系。常见的团餐食堂实用菜谱有宫保鸡丁、鱼香肉丝、蒜薹炒肉、番茄炒蛋、青椒鸡蛋、狮子头、肉末豆角、凉拌黄瓜、藕片、炒豆芽等。其实团餐食堂中热菜较多，冷菜比较少，看一下比较常见的热菜和冷菜吧。
3、热菜
团餐食堂常见的热菜有炖鸡块、大盘鸡、糖醋排骨、炒白菜、韭菜鸡蛋、韭菜炒虾、炒牛肚、蒜台炒猪肚、红烧肉、梅菜扣肉、香煎鱼、糖醋里脊、鱼香茄子、干煸豆角、农家小炒肉、青椒土豆丝、干煸菜花、酸辣土豆丝、青椒肉丝、香菇肉片等等。
4、凉菜
团餐食堂常见的凉菜有凉拌黄瓜、凉拌金针菇、凉拌木耳、凉拌花菜、凉拌土豆丝、凉拌猪脸黄瓜、凉拌三丝、姜汁松花蛋、凉拌藕片、凉拌凉粉、凉菜大杂烩等。当然凉皮在团餐食堂也是常见的食物之一。
热菜：
1、特价西葫…4元/份
2、干煸卷心菜……5元/份
3、香甜玉米粒……6元/份
4、西葫炒蛋……6元/份
5、木须肉……7元/份
6、柿椒炒蛋……6元/份
7、酸辣藕片……6元/份
8、海鲜菇炒肉丝……7元/份
9、虾皮奶白菜……7元/份
三伏天食堂食谱？
周一:西红柿炒鸡蛋、炸肉、芹菜、馒头。
周二:黄瓜炒肉、鸡肉炖土豆、炒白菜、米饭。
周三:炖冬瓜、炸鸡柳、炒油菜、油饼。
周四:炖蘑菇、炸鱼、炒菜椒、火烧。
周五:煎包、蒸包、咸菜、紫菜汤。
周六:汉堡、火腿肠、鸡米花、小米稀饭。
周日:面条、辣子肉、炖菠菜、荷包蛋。
在三伏天，由于高温炎热，我们可以选择清爽、营养丰富、易于消化的食物来保持身体的健康和舒适。以下是一些适合三伏天食堂食谱的建议：
1. 凉拌黄瓜：清爽爽口的黄瓜是夏季的常见食材。将黄瓜切成薄片后，加入适量的盐、醋、蒜末、香油和辣椒油，拌匀即可。
2. 酸辣粉：酸辣粉是一道非常受欢迎的夏季凉面，具有清凉开胃的特点。将凉面煮熟后，加入酸辣调料、蒜泥、香葱、花生碎等配料，拌匀即可享用。
3. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用，非常适合三伏天饮用。将绿豆洗净后，加入适量的水，煮至绿豆溶化汤变稠时，加入适量的冰糖调味即可。
4. 清蒸鱼：清蒸鱼是一道健康、清淡又营养的菜肴。选择新鲜的鱼类，加入葱姜蒜等调味料，蒸至熟透后，撒上葱花和香菜即可。
5. 凉粉：凉粉是一种凉爽的夏季食品，可根据个人口味添加各种配料。将凉粉切成细丝状后，加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥等调料，拌匀即可食用。
这些食谱只是一些基本示例，您可以根据个人口味和偏好进行调整和创新。在三伏天，除了适当选择清淡、清凉的食物外，还要注意多喝水以保持身体水分补充。
在三伏天，天气炎热，人们需要注意清淡和清凉的饮食。以下是几道适合三伏天的食谱建议：
凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条状，加入适量的盐和醋，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间即可食用。
凉拌凤尾虾：先将新鲜的凤尾虾煮熟，剥去壳和内脏，用凉水冲洗，沥干水分。然后加入适量的酱油、醋、蒜末、姜末、辣椒等调料，拌匀即可。
西瓜薄荷沙拉：将西瓜切成块状，加入适量的薄荷叶、黄瓜丝、番茄块、盐和柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
清炖绿豆排骨汤：将绿豆和猪排骨放入清水中炖煮，煮至豆烂骨熟，加入适量的盐、姜片、蒜末等调味料即可。
到此，以上就是小编对于凉粉炒白菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉粉炒白菜窍门的2点解答对大家有用。