一、孕妇猪骨汤的做法大全?
骨头汤的做法
为孕妇炖骨头汤的时候,首先要把猪棒骨清洗干净,放到冷水中煮沸,捞出后在冷水中清洗干净。再把猪棒骨、生姜放入锅中加水煮沸后改成小火慢炖,一个小时后再加入玉米、胡萝卜,继续炖煮一小时后加入淮山药,再炖煮一个消失,最后放盐关火,就制成了骨头汤。
2.为孕妇炖煮骨头汤的注意事项
少放盐
孕妇吃的骨头汤要清淡一些,不可以放太多的盐。孕期本来就可能会有下肢浮肿的表现,如果骨头汤的口味太重,可能会导致水钠滞留,让身体浮肿症状更加严重。
二、羊骨芋头汤的做法大全?
步骤1/5
羊棒骨冷水浸泡2小时以上,换新水上火撇血沫。
步骤2/5
血沫撇干净后加姜片大葱段花椒粒,还有一勺料酒,开锅转小火,不用管了,爱干啥就干啥去吧
步骤3/5
我这次是炖了四个小时,感觉时间有点太长了,肉都烂到锅里了,看到汤变白色的时候就可以关火了
步骤4/5
另找一锅,小芋头削皮切滚刀块放入锅里,加刚才炖好的羊汤和羊骨头,加盐,小火慢炖1小时左右。我家里有四五个剩下的鲜香菇,我也加进去了,这个是可选项,锦上添花
最后一步
芋头烂熟就可以出锅啦,撒点香葱,味道不错哦,有肉有主食,趁热喝吧。冬季喝羊汤暖胃又清肺,喝完确实对咳嗽有缓解呢
三、甲鱼猪骨汤做法大全?
1.宰杀甲鱼。把甲鱼翻转,等它把头伸出,然后一刀下去,把头砍断。这个过程有点残忍。
2.切开甲鱼。沿着甲鱼肚子与甲鱼壳相连处,用刀切下,并一直开缝,直到把甲鱼分开。
3.去内脏等。分开甲鱼壳与底部之后,去掉内脏,并慢慢去掉白色的肥油。尽量去干净肥油,防止影响味道。头尾用剪刀剪开清理干净。
4.去掉甲鱼表皮。把甲鱼放到开水浸泡一会,然后去掉甲鱼表皮。用手直接可以去掉,也可以借助其他工具轻轻刮掉。
5.对甲鱼切块。根据喜好进行切块。甲鱼背部的肉块较少,可以切大块点。
6.猪骨焯水。猪骨切成大块,烧开水后把猪骨放进去焯水,1—2分钟捞起,用冷水冲去血末。
7.甲鱼焯水。烧开水后把甲鱼放进去焯水,1—2分钟捞起,用冷水冲去血末。然后放油烧锅,放姜片和甲鱼一起炒一下,不要炒太熟,可适量放点料酒一起炒。
8.瓷锅炖煮。倒进适量开水进锅,然后把猪骨和甲鱼倒进去,添加红枣、枸杞等,然后猛火煮到水开,接着慢火炖一个小时以上。熄火前添加适量盐。
四、雪梨猪骨汤的做法大全?
雪梨猪骨汤的做法:1、主料:排骨200克、雪梨1个、人参籽1把。
2、辅料:绿豆1把、姜1片。
3、首先把食材准备好。
4、梨去皮去核。切成小块。
5、将材料放入炖盅内。
6、加适量的温开水,加到九成满。
7、放入电炖锅内,按筋骨键,约耗时3-4小时。
8、出锅前半小时加盐调下味道哦。
五、猪筒骨汤的做法大全?
主料:
猪筒骨500g
糯玉米200g
辅料:
姜适量
料酒适量
盐适量
葱适量
白醋适量
做法:
1.鲜猪筒骨
2.锅注入清水,放入猪筒骨煮出血水后捞出,在用清水冲洗干净备用。
3.玉米洗净,劈开掰段。姜切片、葱洗净,料酒适量,盐和鸡粉适量。
4.将焯过水的猪筒骨放入高压锅中,加适量清水,姜和料酒在滴几滴白醋,在铺上玉米段,加入足够的清水,盖锅盖大火烧开后转中小火压10---15分钟关火。等高压锅气排完在打开锅盖,调入适量的盐和鸡粉,一锅鲜美无比的筒骨汤就ok了。
5.出锅撒葱花
六、人参猪骨汤的做法大全?
食材:人参10g、大骨头300g、水3000g、枸杞10g、红枣50g、姜片3片、盐、鸡精适量
方法/步骤:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。
2、将人参洗干净去皮,切成片。
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入人参、盐、鸡粉,
5、大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
6、好喝美味营养高的人参排骨汤做好了
七、鸡骨猪骨汤的做法大全?
用料;鸡骨草150克、猪骨500克、蜜枣赤小豆50克、盐适量、水适量
做法
1、鸡骨草一把,赤小豆跟一个蜜枣。
2、鸡骨草跟赤小豆洗净,清水浸泡30分钟。
3、加焯过水洗净的猪骨,还有蜜枣。
4、大火煮开后转中小火煮一个小时。
5、把鸡骨草捞出,根据个人口味加适量盐调味即可。
八、山楂猪骨汤的做法大全?
用料:排骨25克,胡萝卜片4片,葱段适量,香菇3片,红枣3个,山楂片4片,枸杞适量
排骨汤的做法步骤
步骤1.在锅中倒入清水,加入排骨25克,葱姜适量,捞出浮沫。
步骤2.煮好的肉放锅里,加入玉米片3片、胡萝卜片4片、葱段适量、香菇3片、红枣3个、山楂片4片、枸杞适量。
步骤3.倒入清水,大火煮开,转小火煮40分钟,加盐调味,搅拌均匀,美味的排骨汤就做好了。
九、猪骨天麻汤的做法大全?
猪骨天麻汤的做法:
主料:
筒骨一根
天麻10克
辅料:
黄豆50克
海带一片
配料:
姜适量
盐适量
料酒适量
醋适量
做法步骤:
1.黄豆和天麻分别充分浸泡。
2.筒骨焯一下。
3.天麻泡水用刀切开。
4.在把泡好的黄豆沥干水分。
5.海带切片。
6.姜拍一下。
7.所有的材料一起放到砂锅里。
8.往砂锅注满水。
9.大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10.小火慢炖三个小时即可。
十、熟猪骨汤的做法大全?
主料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
做法
第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步:用大火烧开,撇去浮沫,转小火慢慢加温炖。
第三步:撇去浮沫后,转小火炖,然后倒入酒适量50K左右。
第四步:从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
第五步:炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。