大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕炸芋头窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍潮汕炸芋头窍门的解答，让我们一起看看吧。
闽南炸芋头怎么做法？
闽南炸芋头是一道传统的福建小吃，制作简单美味。首先，将芋头削皮切成块状，然后用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
接着，将芋头块放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
将煮熟的芋头块用刀压碎成泥状。在芋头泥中加入适量的白糖和面粉，搅拌均匀。
然后，将芋头泥揉成小球状。
热锅加油，将芋头球放入油中炸至金黄色。
最后，捞出沥油，撒上少许盐即可食用。炸芋头外酥内软，香甜可口，是一道美味的小吃。
干炸芋头的正确做法？
用料:大芋头1个，洋葱1个，花生少许，生姜少许，料酒适量
辅料:盐、鸡精、味精、花生油、面粉、米粉少许，
烹饪步骤是:
步骤 1
芋头刮皮切丝，洋葱切丝，花生压碎，生姜切末备用
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
一、材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量
二、做法：
1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。
2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。
广西炸芋头做法？
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
先把芋头削皮，切成条状，焯水大概八分熟，捞出沥干水分，油锅慢火炸至金黄盛出，锅里放入适量的冰糖和蜜橘做成糖浆，再把炸好的芋头放入锅里一起搅拌均匀就可以出锅，味道香甜可口。
江西炸芋头做法？
食材明细
芋头、葱、椒盐。
1、选新鲜芋艿,洗干净连皮放进锅里煮.多加点盐.可以让煮好的芋头有点咸味
2、煮好的芋头捞出晾凉，去皮切成1厘米厚的片。
3、锅内放油,待油到七成热的时候放入锅中,炸成金黄色即可.然后捞出撒上椒盐粉和葱花。
4、原以为芋头会粘锅的,试了你就知道别看它粘粘的,上下油锅就不会粘了。
关于江西炸芋头的做法如下：
食材：芋头、面粉、油适量、盐、五香粉、辣椒粉、葱花、姜
具体步骤：
准备好芋头，清洗干净。
锅中加入适量的水，将芋头放入锅中进行蒸。
将蒸熟的芋头剥掉外皮，并准备好其它食材备用。
将剥好的芋头加入面粉中。
冰糖芋怎么油炸？
步骤 1
芋头切小块，热油下锅改中小火油炸，约3分钟后用筷子戳一下，能穿透就是熟了，芋头盛出，油倒出来
步骤 2
留少量油下白砂糖小火搅拌成琥珀色
步骤 3
把芋头重新下够快速搅拌盛出，晒上白芝麻
芋头由于粉质太多，直接爆炒不太合适，做了糖霜芋头，先油炸后翻炒上糖霜，香酥又甜润。最关键的就是熬制糖霜，糖多糖少和水的标准，这个需要掌握技巧。我们这里芋头不贵，《糖霜芋头》可以作为零食吃，也可以作为甜品
材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量做法：
1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。
2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。
4、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。
5、将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。返沙芋头：材料：芋头330克调料：花生油适量、蒜半个、水60毫升、白醋1大勺、白糖110克做法：1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用。2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出。3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒。4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠。5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀。
6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。
到此，以上就是小编对于潮汕炸芋头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕炸芋头窍门的5点解答对大家有用。