大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜做馒头窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜做馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜馒头的家常做法？
步骤 1
青菜洗净取菜叶，沸水中倒几滴油，放入青菜叶立即关火！翻面变软捞出
步骤 2
胡萝卜切片切丝切细再剁碎，青菜剁细
步骤 3
温水中放8克糖，3克酵母，酵母很快化开
步骤 4
倒入面粉、玉米面、胡萝卜、青菜，上面放6克猪油、旁边放1.5克小苏打（小苏打溶于水面团揉的透）
步骤 5
搅散成絮状
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把5.做出葫芦叶子6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。
将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
菠菜或胡萝卜等蔬菜洗净切碎，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
醒发好的面团揉成长条状，将蔬菜碎均匀地撒在面团上，揉匀。
将揉好的面团分成大小相同的小面团，搓成圆形馒头，放在蒸锅里，盖上盖子醒发15分钟。
开火蒸15分钟即可。
小贴士：
面团中加入蔬菜碎可以增加馒头的营养价值，也可以让馒头更加美味。
醒发好的面团不要揉得太久，以免影响馒头的口感。
蒸馒头时，水要先烧开，然后再放入蒸锅，这样可以让馒头更加松软。
希望这份蔬菜馒头的家常做法能够帮助到你，祝你做菜愉快！
1把青菜洗干净，快速焯一下水，捞出来控干水分，晾凉后剁成碎丁
2准备3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉
3往面盆里舀300克普通面粉，加入青菜碎和酵母粉，白糖，奶粉
4把以上食材一起搅拌均匀，拌成絮状，青菜里面有水分，不需要再加水了，用手和成一个面团
5把面团多揉一会儿，充分地揉光滑
1胡萝卜，菠菜，榨汁.
2和面，就直接加入蔬菜汁，牛奶，不停的揉面，大约揉了半个多小时，多揉一会儿，馒头会好吃一些。然后放着30分钟。
3，30分钟后可以做成其他自己想做的造型，随自己喜欢。
4造型做完了，放置30分钟，然后上锅蒸，冷水上锅，大火蒸15-18分钟。
蔬菜馒头怎么做的做法？
食材：
菠菜、红薯、紫薯、白糖、酵母、黄油、普通面粉
制作步骤：
第一步：菠菜清洗干净备用；紫薯和红薯都清洗干净，切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。
第二步：锅中加入清水烧开，再加入少许食用油；接着把菠菜放入锅中焯水几十秒，再捞出来过凉水；然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁，倒出来过滤一下备用。
蔬菜馒头的做法如下：
菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团。
白色面团材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜，与绿色面团一起放温暖处发酵。
发酵好的面团揉匀排气，分成若干个大小不等的小剂子，搓成一头大一头小的圆长条，做白菜心。
再把小面团也搓一头大一头小的长条剂子，压扁后卷起来，做白菜邦。
发酵好的绿面团擀成薄面皮，用圆模压出圆形，再擀成椭圆形。
用筷子在面皮上插满不规则的印子，再把周边捏成薄边，把小长条面剂子放在中间，做成白菜。
再取少许白面搓成细条，做出白菜邦的茎。
再用3片没有邦的叶子，一片叠压一片的包住白菜心，把顶部折成白菜包裹的样子。
再把三片有白菜邦的叶子，一片叠加一片的包在嫩叶外面。
到此，以上就是小编对于蔬菜做馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜做馒头窍门的2点解答对大家有用。