大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角烧排骨窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆角烧排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
干豆角烧排骨怎么做？
第1步、排骨洗干净焯水过凉水沥干水分备用。
第2步、干豆角用凉水泡软（不能泡发，炖的时候容易烂）。
第3步、准备辅料。
第4步、锅中倒油，油温五成热将排骨放进去炒至排骨金黄。
第5步、里面加葱、姜、八角、红辣椒和一勺五香粉翻炒均匀。
第6步、里面加生抽、老抽和温水。
第7步、加入冰糖。
第8步、加一勺盐。
第9步、将泡过的好豆浆。
第10步、中小火烧至排骨软烂。
干豆角烧排骨做法湘菜？
1．干菜提前用温水泡发，洗净、沥干水分待用
2．锅中加水，大火烧开
3．水开后放入排骨焯烫
4．焯烫后的排骨洗去浮沫待用
5．锅中水倒掉，重新烧干，放少许油，油热后放入姜片、蒜片爆香
6．加入辣椒酱，小火炒匀
7．放入排骨，翻炒均匀
8．放入干菜，再次翻炒均匀
9．加水没过菜，倒入酱油
10．加入八角、桂皮和香叶，盖上锅盖，大火烧开后，转小火炖四十分钟左右，掀开锅盖，大火收汁即可
1、准备材料：豆角、茄子各300克、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精各适量。
2、先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子也切成条的。
3、锅中的水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下备下。
5、将豆角放入煸至变色，然后加盐再煸1分钟左右。(由于豆角比较不容易入味，所以盐可以早放一些以保证成品的口味)
6、最后放入茄子煸至变色柔软、熟透(这时候依个人口味再加入少许盐)散少许水加味精出锅装盘即可。
1.猪排，洗干净，锅中放水，煮开撇沫子，待用。
2.将各类辅料准备好。待用。
3.干豆角需要提前泡软，切好备用。
4.锅中放油，加入白糖，搅瓣等油温热白糖起变色后。到入猪排。放生姜。
5.放入生姜干辣皮翻炒上色。
6.翻炒后加水莫过肉，煮开，加盐，加调料，如果希望排骨软，加水多一些，多炖一会。
7.小火排骨炖二十分钟左右，开锅放入豆角继续小火炖。
8.待汤汁收至于肉平起，放入辣椒大葱，大蒜，翻炒即可。根据个人喜好放入味精。
9.翻炒出锅。
香菇豆角烧排骨最正宗的做法？
步骤 1
准备要用香料。八角，香叶，姜，大葱段。油豆角洗干净去筋，香菇泡好备用。
步骤 2
排骨焯水。
步骤 3
干香菇洗净泡发好，把水倒掉。
步骤 4
起锅，烧油，加白砂糖炒糖色。
步骤 5
冒棕色泡泡开始倒排骨炒。
豆角玉米烧排骨是怎么做的？
1 排骨过水焯一下捞出，豆角摘洗干净掰小段。
2 玉米切段，切姜片，葱块，蒜拍一下。
3 锅烧热倒入排骨炒干水份盛出。
4 油锅烧热放入葱，姜，蒜煸香。
5倒入排骨，料酒，蚝油，生抽，老抽，翻炒。
干豆角烧排骨肉宽粉的家常做法？
1.干豆角和宽粉放入水中泡发开
2.排骨如果非常新鲜，直接放在盐水中泡出血水。也可以选择汆水，直接在水中加入葱姜，料酒，焯出血水。
3.处理干净的排骨，擦干水分待用。
4.锅中放少许油，烧热后，加入一小把冰糖，炒出糖色后，把排骨放进去，翻炒均匀。然后加水，没过排骨，加入一些八角，桂皮，香叶，老抽，盐，黄豆酱，炖四十分钟，吃辣的人可以适当加一些辣椒。
5.汤汁渐小后，放入豆角炖20分钟。
6.等汤汁逐渐浓稠，加入宽粉，宽粉炖至软烂即可出锅。
到此，以上就是小编对于豆角烧排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角烧排骨窍门的5点解答对大家有用。