大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子炒洋芋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子炒洋芋窍门的解答，让我们一起看看吧。
茄子土豆炒西红柿怎么做？
土豆切丁，茄子切丁，西红柿切小块。热油，多放油。放土豆，等土豆丁变金黄后捞出。剩下的油倒出一些，留正常做菜的量，然后下茄子翻炒一会，然后放土豆，最后放西红柿。翻炒一会就OK了，至于佐料你可以按自己口味来。我喜欢放一点姜，盐，味精。你就按正常做菜那样放调料就可以。不要放葱蒜
主料土豆400克柿子70克茄子1个
辅料植物油20克米醋8克精盐4克味精2克蒜2瓣
炒三丝的做法
1.
准备好食材：土豆、柿子。茄子
2.
柿子洗净，切成丝
3.子茄子去蒂，洗净切成丝
4.
土豆去皮洗净切细丝
主料西红柿2个土豆1个茄子1个 辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤11.准备材料
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤22.茄子去皮切丝
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤33.西红柿炒块
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤44.土豆切丝
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤55.锅里放油烧热倒入土豆大火炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤66.土豆炒变色后加入西红柿炒这部忘了拍照了，西红柿炒出水加入茄丝炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤77.炒匀加盐不停的翻炒
西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤88.茄子土豆入味了加入鸡精
主料:茄子切条，土豆切条，西红柿切块。
辅料:葱姜蒜切末，干辣椒段。
1.起锅烧油，油温七成热依次下茄子土豆过油炸一下，捞出控油，待油温升高复炸一遍。
2.再次起锅放底油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。依次放入炸好的土豆茄子，炒两分钟，接着放味极鲜酱油两勺，老抽少许，一勺盐，少许白糖提鲜，最后放西红柿，炒一分钟，放一点味精。然后就可以出锅啦！
炒绿茄子最好吃的做法？
炒绿茄子是一道非常营养、美味的家常菜品，下面提供一个简单易行的最好吃的做法供您参考：
所需食材：
- 绿茄子：500克
- 瘦肉：100克
- 青椒：50克
- 大蒜：适量
- 葱姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
蒜末炒茄子，地三鲜炒茄子，这两道菜是我经常用绿茄子炒出来的。要想茄子好吃的秘诀是多放油，因为茄子吸油，字炒好后往里面放点蒜末，放点西红柿做出来的炒茄子。小孩大人都喜欢吃。
青椒，茄子，土豆这三样炒起来就是人们经常说的地三鲜茄子和这两样搭配是绝配，炒出来的味道非常好吃。
茄子和土豆怎么包饺子？
用料 面粉 300g 水 约100g 中等大小长茄子 一根 中等大小土豆 一个 葱 一段 盐 花椒粉 植物油 肉臊子（非必选） 土豆茄子饺子的做法 面粉中加一小撮盐，混匀，开始和面，揉成光滑的面团（ps：边和边加水）。盆底和面团上撒面粉，用湿纱布盖上醒一会儿。准备材料，中等大小茄子一根、土豆一个，葱一段。将茄子和土豆切碎，剁成末，混合。加一茶勺盐，腌1、2分钟后，稍微挤出少量水分（ps：不要挤太干，以免挤走茄汁）油锅倒适量植物油，挖一勺肉臊子。油热后，倒入3的土豆茄子，翻炒。（ps：没有肉臊，可只用植物油，纯素的。鲜肉应该也行吧，但炒时要加相应的调料。油要适当多些才好吃。）中途加适量盐和花椒粉，炒至土豆和茄子变熟，汁液吸收变稠。（ps：要不停翻动，以免糊锅）馅熟凉温，加入葱末，搅拌。切一块醒好的面团，揉搓成条，切成一个个小剂子，擀皮。开包吧
到此，以上就是小编对于茄子炒洋芋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子炒洋芋窍门的3点解答对大家有用。