金牛座对美食的追求真的是欲罢不能;就像我今天突然想吃海鲜,作为一个非沿海城市的吃货,37度的高温也能跑来跑去买食材;我跑了很远的路去海鲜市场,买了几样主料。结果走的时候忘了拿蛤蜊,还好带回来的够两个人吃,我的小锅再也放不下了。花甲超级便宜,每斤才十几块。买了一点,但是看起来很少。打开后真的挺多的,就是我买回来泡的时间少,有的有沙子影响口感;梭子蟹饱满多肉;鲍鱼、扇贝都很新鲜;皮皮虾,买现成炒的,油多一点,主要是点缀;蔬菜也很好吃,素菜可以延年益寿。很满意,皮皮虾,下次见…
By肖雨薇【豆类水果食品官方认证】
用料梭子蟹2只鲍鱼2个扇贝2个皮皮虾(虾婆婆)6只花甲250g黄瓜1根西红柿1个金针菇1把莴苣1根藕1小段芹菜4根青椒1个香菜1根葱段一根生姜几片蒜几瓣花椒一小把火锅底料半袋做法步骤1.将梭子蟹、鲍鱼和扇贝洗净。
2.没有买皮皮虾,买的是现成的熟食。
3、花钉要在水里泡一会儿,让它吐沙子。
4.黄瓜、西红柿、生菜、莲藕、芹菜、金针菇、青椒要洗净切块。
5.将青椒、葱、姜、蒜切丝。
6.三疣梭子蟹、鲍鱼、扇贝,放入蒸锅蒸15分钟(蒸的步骤忘记拍照了)。
7、锅中放油,放入花椒炒香。
8.加入葱、姜、蒜、青椒翻炒出香味。
9.加两碗水。
10.加入半袋火锅底料和重庆火锅底料。
11.准备汤
12.在锅里烧水,煮蔬菜。
13.在锅里烧水,煮蔬菜。
14.将煮熟的蔬菜捞出备用。
15.将花钉放入锅中煮熟(注意有开口的花钉基本是死的,可以扔掉)。
16.蒸海鲜,放锅里稍微煮一下。
17、开始摆盘,蔬菜在最下面,上面有花。
18.表面放上梭子蟹、扇贝、鲍鱼、虾仁。
19.用青椒和香菜装饰。
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