大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咋样煮茶蛋窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咋样煮茶蛋窍门的解答，让我们一起看看吧。
煮茶蛋的方法？
原料：鸡蛋适量、茶叶适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、冰糖适量、生抽、蒜、陈皮适量、老抽适量、姜、盐适量。
做法步骤：
第1步、将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。
第2步、将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开，这是如中药煮药前先浸泡的方法一样，桂皮，陈皮也都是在同仁堂买的中药，味道醇香，作为药材的香料也厚重
第3步、待色泽出来
茶蛋做法最正宗的做法？
1/5 葱姜切片，鸡蛋提前煮熟并且敲裂口。
2/5 起锅坐水，烧至水开。
4/5 加入事先煮好的鸡蛋放入锅中，煮大约20分钟。
5/5 捞出鸡蛋装碗，碗中倒入些许汤汁，即可完成。
茶叶泡蛋的家常做法？
主料:鸡蛋10个，茶叶2两，花椒适量，桂皮适量，茴香适量，干红辣椒适量。
步骤:
1、首先我们准备10个鸡蛋，往里面加水，再加一勺盐，用筷子把盐搅拌至融化，然后把准备好的鸡蛋放进去，
2、然后准备一个砂锅或者是电饭锅把鸡蛋放进去，接着加水，水量没过鸡蛋就可以了，先把鸡蛋煮10分钟，煮鸡蛋的时候用小火去煮，火不能太大，太多的话鸡蛋容易破皮。
3、接下来备一点大料 两到三个八角 ，一节桂皮 ，三个干辣椒， 三四十粒花椒， 一小把茴香。三片香叶，10克茶叶，两片姜，鸡蛋多的加，大料的量多加一些。
4、10分钟过去了，鸡蛋煮好了，捞出来放入凉水中过一下凉，这样用凉水激一下，鸡蛋好剥皮，然后把煮好的鸡蛋用擀面杖把鸡蛋挨个的敲碎，这样鸡蛋就容易入味儿，也不要敲得太碎了，太碎的话鸡蛋的皮就会掉了。
5、然后锅中重新加水，把敲好的鸡蛋放进去。把所有大料都倒进去，再加十克盐。再加30克老抽上，盖上盖子再煮15分钟，15分钟后的茶叶蛋已经很香了，一股浓浓的茶叶和大料的香味儿，这会先不要着急，把鸡蛋放砂锅里焖半个小时，这样会入味一些。如果不着急吃的话，放一个晚上会更好吃。
用料：鸡蛋 30个 、 八角 、 桂皮 、 花椒 、 香叶 、 茶叶 、 五香粉 、 盐 、 老抽 、 糖 、 鸡精
做法：
1.鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。
2.鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）
3.焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
煮茶蛋都用什么配料？
材料
鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作方法
（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。
用料；5个鸡蛋；一个小茶；3个大料，甘草；肉桂；盐；冰糖；酱油。
做法，将鸡蛋洗净，用水煮至80%煮熟。取出鸡蛋，放入冷水中浸泡两分钟。电饭煲的茶,大料,冰糖,甘草、肉桂等香料,然后到鸡蛋,酱油,然后加盐。入水中,覆盖了所有的原料，设定20分钟。没有电饭煲，用其他锅也是一样的做法，在明火下煮，建议煮30分钟以上。当茶蛋煮熟后，轻轻地打碎蛋壳，在盐水中浸泡几个小时。你也可以把鸡蛋放进锅里泡一夜。
到此，以上就是小编对于咋样煮茶蛋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咋样煮茶蛋窍门的4点解答对大家有用。