大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炖土豆肉皮窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炖土豆肉皮窍门的解答，让我们一起看看吧。
芸豆皮炖猪皮的做法？
方法
1生姜洗净，用刀拍一下备用，小葱去根洗净，切成段备用。
2肉皮洗净放到锅中，加入适量的水。
3焯水。
4焯完水后用冷水冲洗。
5把冲洗干净的肉皮放到刀板上，切成片备用。然后把肉皮、葱段和生姜放入高压锅里，加入适量的水。
6洒入适量的盐、鸡精和料酒。
7芸豆洗净，去两头去茎，切成段。
8锅中放水煮沸。
9把芸豆倒进去焯水。
主料：豆角500g、肉皮200g
辅料：土豆300g、盐适量、葱花适量、油适量、大料适量、酱油适量
肉皮炖豆角步骤
1.豆角去弦，洗净，在锅中翻炒至变色倒出备用。
2.土豆去皮洗净切块备用，肉皮切条备用。
肉皮炖海带土豆干豆腐怎么做？
主料：土豆50克，海带干30克，豆腐200克
辅料：食用油10毫升，食用盐3克，生姜5克
做法:
步骤一、洗净、准备好食材，海带提前用清水泡发好。
步骤二、土豆切成细条，干豆腐切成小块
材料猪排骨300克，海带200克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油（用麻子制成的油）15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。做法1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出；将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。
2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。
3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。
怎样炖肉皮黄金勾豆角？
炖肉皮黄金勾豆角，先把肉皮清洗干净，用火燎干净猪毛。把猪皮放入凉水锅里，加葱姜、料酒，把猪皮焯过水去污。
黄金勾豆角清洗干净，锅内放油加葱姜、辣椒炝锅，然后放入焯过水的肉皮炒一会，再放入黄金勾豆角炒制，加盐、料酒，酱油继续炒，然后加入开水炖制30分钟左右，香喷喷的炖肉皮黄金勾豆角就可以出锅了。
主料；黄金钩豆角500g 肉100g ；葱适量 蒜2瓣 ；花椒粉适量 精盐适量 ；鸡精适量 老抽少许 ；料酒少许 ；肉炖黄金钩豆角的做法步骤；
1. 豆角洗净备用；
2. 肉切成薄片备用；
3. 葱段，蒜片切好备用；
4. 锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。
；
5. 倒入老抽和料酒炒制，为了给肉上色。
；
6. 把豆角倒入锅中翻炒，大概翻炒5分钟左右，加人适量的水进行炖制，水以差一点没过豆角就行，不用添太多水，这个豆角特别好熟，开锅在炖5--8分钟，加入适量的盐和鸡精，汤汁浓稠即可出锅。；
7. 出锅，完成。；
主料；黄金勾豆角；适量；肉皮；适量；辅料；葱花；适量；豆油；适量；十三香；少量；酱油；适量；白糖；少量； ；
步骤；
1.1,把肉皮洗干净，用热水焯一下。然后切成条。；
2.2.白豆角洗净，控水。；
3.3.锅里放油加热，爆香葱花，加入酱油，和少量十三香及白糖，最后加入白豆角，稍加翻遍。；
4.4.加入肉皮和水，水没过豆角即可。；
5.5.盖上锅盖，大火烧开，小火收汁。中间尽量不开锅盖，炖熟后也要慢慢开锅盖，免得白豆角崩裂。；
6.6.收汁后，熄火捂一会再慢慢打开锅盖，翻几下，就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于炖土豆肉皮窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖土豆肉皮窍门的3点解答对大家有用。