大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葱花蛋做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍葱花蛋做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
葱香鸡蛋的做法?
用料 鸡蛋 4个 葱 三根 虾皮 葱香涨蛋的做法 鸡蛋打散,加入盐平底锅里放油,烧至六七成热,下鸡蛋小火,晃锅摊饼,待鸡蛋凝固后在一面撒上葱花一面金黄后翻面,另一面煎到金黄即可
怎样做葱花炒蛋?
1 葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里
2 打入四只鸡蛋,加入少量的水,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3 把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4 顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
葱香煎蛋家常做法?
所需食材:小葱1小把、土鸡蛋4个、盐适量、辣椒2个;
带烹饪步骤:
1将香葱和辣椒,洗净切碎;(不吃辣椒可以忽视,也可以用来调色;)
将土鸡蛋磕入碗中,加入适量食盐搅打出浓密气泡,这一步决定了成品口感的关键;(如果怕腥也可以加入一勺料酒,或者可以加入少许清水和淀粉,这样成品更加鲜嫩滑口,不至于干巴巴;)
3将香葱碎和辣椒碎都倒入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀;
起锅倒入适量食用油,油热后转动锅,让油均匀铺满锅面,然后均匀倒入鸡蛋液;
5不要急着翻动,等到鸡蛋液稍微凝固后再翻拌,直至蛋液完全凝固即可装盘出锅;
葱花炒鸡蛋做法?
步骤/方式1
准备好食材,1把香葱,2个鸡蛋
步骤/方式2
鸡蛋磕入碗中,充分搅散,然后倒入切好的葱花,调入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀
步骤/方式3
起锅,倒入适量食用油,油热后倒入蛋液
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于葱花蛋做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于葱花蛋做法窍门的4点解答对大家有用。