大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于猪肚炖花生窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍猪肚炖花生窍门的解答,让我们一起看看吧。
花生炖猪肚做法?
猪处理干净的猪肚1个;生姜、盐、味精适量;莲子30克;花生米50克;胡椒粒10克;
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猪肚冷水下锅,焯水10分钟后捞出切成长条备用;胡椒粒下锅炒一下倒出,捣碎。
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高压锅放入猪肚、花生、莲子、生姜、料酒、胡椒碎,放入适量的清水,盖上盖子,大火煮开后转小火压20分钟。
食材明细
猪肚子1个、花生米400克、当归1个、党参3根、黄芪2片、红枣8颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量
猪肚花生汤的做法
1、猪肚子洗干净的
2、烧开水,把猪肚子烧软
3、水烧开后,感觉猪肚子软了,到些清水下去,把猪肚子来回翻个面洗干净,来回多洗几次
4、把洗干净的猪肚子切好,放入高压锅
5、清水洗干净花生,放入高压锅
6、清洗当归,红枣,党参,黄芪
7、切几片姜,把洗好的当归,红枣,党参,黄芪,放入高压锅,撒适量盐
主料
猪肚1个
辅料
花生1把
枸杞几粒
生姜几片
1. 猪肚洒上面粉,然后干搓掉面粉
2. 冲洗干净,再用盐搓两分钟,再加面粉搓一会儿,再冲洗干静
3. 将猪肚翻一下,去掉多余脂肪,洗净,再翻过来搓洗一下
4. 烧开水将猪肚焯一会儿,撕去白色和黄色膜
猪肚炖花生米的做法?
1. 很简单。
2. 首先需要准备好猪肚和花生米,将猪肚清洗干净后切成小块,花生米洗净备用。
将猪肚放入锅中加水煮沸,捞出后放入清水中浸泡去腥味。
然后将猪肚和花生米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时,直到猪肚和花生米都变得软烂入味即可。
3. 猪肚炖花生米是一道营养丰富的家常菜,猪肚富含胶原蛋白和蛋白质,花生米则含有丰富的蛋白质和脂肪酸,对身体有很好的滋补作用。
此外,炖煮时间越长,味道会越浓郁,建议慢火炖煮,让菜肴更加美味可口。
煲猪肚汤的做法?
一、猪肚白果鸡汤
主要成份:猪肚,红枣,鸡肉,白果,枸杞,姜,料酒,盐,胡椒粉。
做法:1、用生粉、粗盐把猪肚表面的粘液擦洗干净,接着放入沸水中煮几分钟,捞起来洗干净后切块。鸡肉也洗干净切块。
2、把鸡块和猪肚加水煮汤,同时加入红枣,枸杞,姜片,胡椒粉,料酒。
煮沸,然后转到低火,煮2 小时加入盐调味就可以了。
准备食料:
墨鱼干2只,猪肚尖2个,葱一根,生姜一块。
做法:
1。将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削皮,洗净,切成片。
2。猪肚尖2个,以粗盐揉搓起浆液,再以少许酒和醋洗净。
用料:猪肚一个,排骨300克斩件,腐竹80克,马蹄15个,白果80克,陈皮1/4个。
做法:
1.猪肚洗净,方法,可倒入可乐一罐腌一小时,然后用手搓洗至无异味,(可乐可除去猪肚异味),放入滚水中煮十分钟,捞起刮去潺洗净。
2.烧热锅无需下油,放入猪肚煎片刻,反转另一面再煎片刻,铲起再洗净。
3.排骨放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。
1、用料 :玉米须15g、猪肚300g、白茅根20g、红枣10g、姜片5g、盐适量
2、猪肚洗净后切块,放入沸水中略煮后取出,放入清水中浸泡。
3、红枣洗净后去核,分别玉米须、白茅根洗净,放入清水中浸泡。4、将所有原料放入汤煲中,加适量清水,用大火煮沸后转小火煲两小时,喝汤时调入适量盐即可。
到此,以上就是小编对于猪肚炖花生窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于猪肚炖花生窍门的3点解答对大家有用。