无需出去吃饭！用这个简单的食谱在家享用西式蘑菇汤
蘑菇是一种营养丰富的食材，不仅可以用来烹饪各种菜肴，而且可以作为健康的食品替代品。今天我们就尝试做一道简单又美味的西式蘑菇汤，让它成为您在家享用的最佳选择。
让我们开始制作这道美味的蘑菇汤吧！
所需材料：
- 4 个蘑菇
- 2个洋葱
- 1 瓣蒜
- 2个蛋
- 1/2 杯鸡汤或蔬菜汤
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙面粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙黑胡椒
- 1/4 杯白兰地（可选）
步：
1. 蘑菇和洋葱洗净，切掉外层叶子。
2.洋葱、大蒜切碎。
3.锅中热油，加入洋葱和大蒜，炒香。
4.加入蘑菇，继续炒1-2分钟，直至蘑菇变软。
5.将面粉与盐和黑胡椒混合，慢慢倒入锅中，搅拌至面粉完全溶解。
6.鸡蛋打散，加入锅中，搅拌均匀。
7. 加入鸡汤或蔬菜汤，轻轻搅拌直至汤变稠。
8. 如果愿意，可以加入1/4杯白兰地并搅拌均匀。
9. 如果需要，调味并煮沸汤，然后冷却即可享用。
这道蘑菇汤制作简单，营养丰富，味道鲜美。您可以在享受美味佳肴的同时，享受蘑菇提高免疫力、帮助消化等益处。希望您喜欢这道美味的蘑菇汤！
