大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇蒸排骨窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇蒸排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做香菇蒸排骨？
、食材：排骨400克、干香菇100克、红枣5颗、葱10克、姜10克、大蒜10克、油2茶匙、盐0.5茶匙、糖0.2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1.5茶匙、淀粉2茶匙、胡椒粉1克。
2、排骨斩块，用清水浸泡1小时，期间多次更换清水，干香菇泡发备用。
3、香菇切粗丝，红枣对半切条，葱姜蒜切碎。
4、把葱姜蒜加入盆中。
5、加盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉充分拌匀。
原料：助排、冬菇、姜、蒜头、红椒、盐、青抽、鸡粉、生粉、芝麻油、花生油。
做法步骤：
第1步、助排350克，冬菇提前半小时用开水泡发
第2步、助排洗净后排干水份，斩成小块放入大碗中
第3步、蒜头，姜，红椒分别切小块，冬菇揉干水份后切小块
第4步、将准备好的所有食材放入大碗中，加入适量生抽、盐，鸡粉、芝麻油，生粉，一勺花生油抓匀，腌制20分钟
第5步、将腌制好的排骨平铺在盘子上
第6步、置于烧开水的锅内上盖，大火蒸十分钟，这个已经蒸熟
第7步、端出蒸熟的排骨撒上葱花即可
香菇排骨的家常做法？
食材清单
排骨 1000克 、 香菇 胡萝卜 200克+1根 、 葱 姜 蒜 盐 糖 适量 、 老抽 胡椒粉 适量 、 花椒 大料 适量 、 干辣椒，桂皮，香叶 适量 、 啤酒 1易拉罐
烹饪步骤
步骤1
新鲜香菇去蒂，洗净待用。
步骤2
新鲜中排提前泡水去血（2小时），期间换两次水。
步骤3
大葱切段，姜切片，与干辣椒，桂皮，花椒大料，香叶，大蒜一起待用。
步骤4
排骨焖香菇是怎么做的？
配料
适量干香菇
适量酱油
适量葱
制作步骤
1排骨下温水焯洗干净备用。
2将新匀的花生米洗净，下高压锅加少量清水。
3再将排骨及泡发好的香菇加入。
4上盖转排骨键。
5将压锦好的花生香菇排骨连汤汁出高压锅，再转至炒锅，加适量酱油。
1.准备好材料，香菇提前浸泡软
2· 排骨放入冷水内，开火煮沸2分钟
3· 捞出排骨洗掉血沫子备用
4· 香菇切掉尾部备用
5· 小火热锅，放入适量的食用油，倒入细砂糖，小火炒出糖色
6· 变成酱油色的时候倒入蒜末和姜片爆一下
7· 倒入排骨，翻炒均匀
8· 调入料酒，酱油和香菇，翻炒1分钟
9· 放入家乐浓汤宝炆炖系类2/3小盒
10· 加入刚好没过排骨的清水，大火煮沸开转小火焖煮20分钟即可出锅
食材明细
大米、排骨、干香菇、胡萝卜、土豆。
做法步骤：
1、食材：排骨200克、胡萝卜半根、土豆半个、干香菇4朵。
2、泡发好的香菇、胡萝卜、土豆切丁，和排骨一起放入电饭锅淘洗好的大米中，加入适量清水（大米大概200克左右，注意煮饭的水不要放多了）。
主料:香菇40克，木耳30克，排骨500克
辅料:蕃薯粉少许，鲍鱼汁适量，红箩卜70g，油适量，盐适量，酱油适量。
1.干的木耳，少量。 用温水浸泡着。
2.排骨洗干净。 沥干水份。 待用
3.把浸泡好的香菇和木耳切成条或块。 待用。
【香菇焖排骨】
材料：排骨1000克，香菇200克，八角2个，姜1块，胡椒粒10粒，大葱1段，红烧酱油半汤勺，生抽1汤勺，料酒1汤勺，盐适量。
做法：
1、排骨和香菇备好。香菇洗干净，把香菇的柄直接切下分开。
2、在洗香菇的时候就烧水，水烧开后放入料酒把排骨焯烫一下捞出洗去浮沫。
3、香菇可以切几个花刀，一个是好看，在一个香菇嫩滑，煮熟后好有花刀比较好夹。
4、调料备好，姜切片，葱先用葱白部分。
5、炒勺热油，放入姜片、八角、胡椒粒，炒出香味。
6、放入排骨煸炒。
7、大火把排骨外皮炒微焦的样子，加水，水不要多，和排骨一平，放入生抽，红烧酱油，葱段和适量的盐。
到此，以上就是小编对于香菇蒸排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇蒸排骨窍门的3点解答对大家有用。