大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于燕麦面馒头窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍燕麦面馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
燕麦片馒头的做法？
答: 做法如下
原料：面粉、发酵粉、燕麦粥。
做法步骤：
第1步、燕麦粥温热，倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。
第2步、倒入面粉中。
第3步、用筷子搅一下。
第4步、用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
第5步、发酵好的面。
第6步、排气揉圆。
第7步、均匀分成小剂子。
称量面粉，在面粉中加入白糖及少量的盐
活化酵母，在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，静置几分钟
分次少量加水，将面用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团，做到面，手，盆“三光”
放在温暖处发酵2-3小时，面团涨至2倍多在即可
加入燕麦片，及适量干面粉，慢慢将麦片全部揉入面团中
揉成圆形馒头生胚，放置20分钟后再蒸，中火蒸22分钟，关火后，等2分钟后再揭盖
燕麦面粉可以直接发面做馒头吗？
可以。
用料：自发面粉400克、燕麦100克、红糖24克、盐3克、食用油12克
1、首先先称重材料，面粉和燕麦可以混在一起。
2、所有的食材都放一起，少量多次的加入温水和面。
3、然后把它们揉成一个光滑的面团（因为是自发粉，就省略了酵母发酵这一步）。
4、再盖上保鲜膜，发酵至2倍大（发酵30分钟即可）。
5、时间到后，把发酵好的面团拿出来面板上，排气。
6、排好气后，把面团分成小团，每份75克（或者按个人喜好）。
7、全部分好后，分钟蒸笼里，二次发酵20-25分钟.
8、最后冷水下锅，大火蒸15分钟，关火焖3分钟，即可食用。
燕麦粉怎么做馒头？
1/6面粉，麦片，糖，小苏打称重混合
2/6酵母加入温水中激活倒入面粉中揉成软硬适中的面团放温暖处醒发
3/6发好的面团可以多揉一会口感更好，揉成长条状松弛10分钟左右
4/6松弛的面分成100克左右小份，揉成馒头形
5/6锅中加入适量凉水，蒸笼上摸少许油防沾，馒头放入蒸笼里醒发15分钟左右
6/6发好的馒头水开后蒸15分钟，关火后闷3分钟开锅即可
面粉中加入燕麦片。
2.加入30克白糖。
3.加入3克酵母。
4.加入适量水和成光滑的面团，盖湿布在温暖处发酵。
5.面团发至两倍大，手粘面粉戳下去不回缩，组织呈蜂窝状即可。
燕麦面粉不掺别的面能做出馒头吗？
燕麦面粉不掺别的面是不能做出馒头的。其主要原因是燕麦属于比较寒冷地带特有的物种，它在我们老家一一张家口坝上地区最受欢迎，也是人们最爱吃的食物。
它也被称作莜麦，经过一系列的加工之后可以做成莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面饺子、莜面锅铁等食品，就是不能单独蒸馒头，必须掺和小麦面粉（少许）才能完成。
燕麦馒头怎么做？
燕麦馒头是一款健康又美味的早餐选择，制作方法如下：将燕麦片放入碗中，加入开水搅拌至面糊状，盖上保鲜膜静置10分钟。
将面糊分成若干小份，揉成圆形馒头，表面刷上适量油。
将馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。燕麦馒头富含膳食纤维、蛋白质和维生素，低糖低脂，适合想要控制饮食的人士。可以搭配果酱、蜂蜜等食用，既健康又美味。
到此，以上就是小编对于燕麦面馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于燕麦面馒头窍门的5点解答对大家有用。