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芝士鸡胸肉(简西餐)

材料:鸡胸肉2片、艾门塔尔奶酪2片、三明治火腿1片、低筋面粉1汤匙、鸡蛋1个、面包粉100克、无盐黄油2汤匙、煮意大利面2朵、兰花2汤匙美国奶油玉米(美国奶油玉米的配方见下文)。

调料:盐1/4茶匙,白胡椒粉少许。

1、鸡胸肉洗净,从中心向两侧切成大块,开口的一面撒些盐和胡椒粉; (为了让鸡胸肉变薄,有哪些类型的咖啡豆?如何选择咖啡豆?切片后,将鸡胸肉拍松,使其尺寸更大,质地更薄)

2. 将每片奶酪和火腿切成2小块。在鸡胸肉中间放一小块奶酪,然后放一小块火腿,最后放一小块奶酪,然后包起来。

3.鸡蛋打散,放入三个装有面粉和面包粉的小盘子中,备用。

4、包好的鸡胸肉撒上盐和白胡椒粉,然后均匀地裹上面粉、蛋液、面包屑。

5. 加热平底锅,加入2汤匙橄榄油,然后加入无盐黄油。黄油融化后,加入鸡胸肉。用半煎的方法将鸡胸肉两面煎至金黄色。取出来,用吸油纸。吸收多余的脂肪后,切成方块,与西兰花和美国奶油玉米一起装盘。

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