大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹海鲜粥窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍螃蟹海鲜粥窍门的解答，让我们一起看看吧。
海鲜螃蟹粥的家常做法？
用料：
螃蟹1只，软丝3两，海瓜子4两，水6杯，虾仁3两，带子2两，姜丝少许，白饭3杯，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许
做法步骤：
1. 螃蟹卸开，去出螃蟹肉；软丝洗净，切片；海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出；虾仁洗净，挑去肠泥；带子洗净备用。
2. 取一深锅，倒入6杯水煮开后，加入白饭再煮15分钟后，将螃蟹肉、虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟，再加入其余材料再度煮开即可。
1、首先准备好需要的食材，两个梭子蟹正好熬一锅粥，将梭子蟹用刷子刷洗干净，再剁成块备用。

2、接着把鲜虾清洗干净，再去除虾线备用。

3、然后将生姜洗净去皮后切成丝，香葱去根后洗净切成段，葱白和葱叶分开放。

4、大米提前浸泡好，100克大米适合两个人吃。大米浸泡一下可以使熬出的粥口感更好，也更容易煮开花。
做法步骤：
1/6大米洗干净放一勺油，泡水半个小时！
2/6花蛤泡入盐水中。
3/6煲汤锅中放入2000ml凉水，下入大米，生姜丝，放适量盐，大火煮开，小火慢熬半个小时。
4/6放入去头，去虾线，并被开膛破肚的虾，洗干净的螃蟹，花蛤。
5/6继续小火煮10分钟。出锅前放一勺鸡精，盛出后撒上葱花。
6/6鲜美的海鲜粥开吃了。
1、取适量的大米洗干净，煲粥。
2、姜洗干净后，切成姜丝。
3、把适量的香菜洗干净后切好备用（煲好粥后，可以直接加入碗里拌着吃，也可以加入煲里跟整锅粥混在一起）。
4、洗干净并切好葱花（爱吃葱的直接撒在碗里）。
5、花蟹用自来水冲洗干净备用。
准备些虾，螃蟹
煮一锅粥备用
清洗，并去除虾脚与虾须
清洗螃蟹，用牙刷把螃蟹的全身都刷干净。特别螃蟹的脚部位与肚子位置。然后去除螃蟹内脏。清除虾脚的毛
准备葱花调味
下油把螃蟹，虾爆炒香
放入葱花，上美味海鲜粥。
把大米清洗干净加少许的水、盐、花生油侵泡一个小时，这个时间把虾蟹都处理干净。
大米入锅加入适量的水开大火烧开，水开后不停的搅拌锅里的大米，煮半小时后下入虾蟹、姜丝、冬菜一起煮十五分钟即可出锅，再根据自己的口味决定下不下香菜。
螃蟹煮海鲜粥要怎么整？
粥主料用到了海蟹、皮蛋，海蟹是这道粥鲜美最重要的食材，皮蛋可以让粥的味道更加丰富。加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用，也让粥营养更加丰富美味。
大米淘洗干净，放入电饭煲，添加10倍的水量，喜欢粥浓稠可以少放水，喜欢稀的，可以多放水，按煮饭键开始煮粥
海蟹用厨房刷子里外刷干净，然后切成两瓣儿
粥煮至15分钟左右，将皮蛋和炒出来的豆粒香菇等一起倒入，还可以再加点青菜碎在里面
将海蟹也放进粥里，继续煮大约10分钟左右
在煮的时候注意勤用勺子翻动一下，防止太粘稠粘锅
10分钟左右即可关火装碗，享受鲜美的海鲜粥了
海鲜螃蟹粥怎么做？
1.螃蟹用牙刷清洗干净放料酒腌制
2.虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。
3.虾头用厨房纸吸干表面水分。锅里放油，油炸虾头
4.沥出虾油
5.喜欢吃虾头的可以放点椒盐
6.葱香菜切末，姜切丝
7.米熬至开花，加入虾油，感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾螃蟹姜丝
8.煮5分钟，放盐调料关火
9.加入切好的香菜末出锅
到此，以上就是小编对于螃蟹海鲜粥窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹海鲜粥窍门的3点解答对大家有用。