大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生牛肉酱窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花生牛肉酱窍门的解答，让我们一起看看吧。
自制花生肉酱的做法？
花生肉酱的做法步骤；
1. 肉末加料酒拌匀。花生去皮备用。豆干切丁备用。；
2. 热油锅煸炒肉末至发干发白，全部散开。；
3. 倒入花生米和豆干丁翻炒均匀。；
4. 倒入适量豆瓣酱（以包裹每一粒食材为好），翻炒均匀。加少量清水，盖好盖子，煮一会儿。；小贴士；如果是生的花生米，可以和肉丁搭配。最后装碗后入沸水锅蒸10分钟。
倒入适量的花生油，放入花生，小火翻炒，将花生炒熟。讲花生盛出，放入一半的葱花碎，炒香，放入肉末炒到变色，再放入另一半的葱花碎。继续翻炒，加入少量老抽，翻炒几下，放酱。放酱炒出香，放少许水，刚好没过为准，加适量白糖，炖一会，等水分散去，放入炒香的芝麻，翻炒几下就好了。
花生肉酱家常做法？
花生米500g，辅料大料1个，桂皮1块，酱油200g，甜面酱50g，
把花生米洗净，放清水中泡开，去掉花米的外皮，锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后即可捞出，不要煮，锅中加少许清水，倒入酱油，甜面酱，放入大料、桂皮.烧开10.倒入花生中加盖腌24小时即可
花生入高压锅加水，水过花生就好，煮5分钟待用。
热锅热油入五花肉，炒至色变后把花生同水一起倒入，煮一小会儿。
倒入黄豆酱，加盐加糖。盐糖量多少可随个人喜好。
煮至有点干了，把淀粉和水调和，一边慢慢倒入，一边搅动酱，稠了就ok。
是有的。
因为花生肉酱是一道很常见的家常菜，给人带来香酥可口的口感，是许多人餐桌上喜欢的一道菜。
原料主要是猪肉馅、熟花生米、姜蒜等辅料，制作方法较简单：猪肉馅加姜蒜末、盐、糖、醋、生抽等调料搅打上劲，加适量面粉搅拌均匀；将熟花生米用刀刮破后加入猪肉馅中拌匀；在平底锅中倒油烧热，用勺子将馅料舀下压扁慢慢放入油锅内煎制，煎至两面金黄色即可。
总之，花生肉酱虽然简单，但煮好了味道极佳，是一道值得品尝的家常好菜。
步骤：
1. 将花生米放入平底锅中，开中小火轻轻翻炒，炒至表面稍微发黄后捞出备用。
2. 香料切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加入葱花、姜末、蒜末，用小火煸香后盛出备用。
4. 同样的锅中倒入猪肉馅，用中火煸炒至熟透，加入适量料酒煮一下去腥味。
5. 倒入煸香好的葱姜蒜末，加入糖、盐、鸡精、胡椒粉和酱油，再加入适量的水，用中小火煮开至汤汁稍微收干。
第1步.先把白干切成丁入油锅煎至黄色稍硬状。
第2步.把肉切成丁，蒜头剁成末，蒜末先入油锅炒1分钟，爆出香味再放姜、肉丁炒至变硬，加料酒和水小火煮几分钟。
第3步.喜欢吃辣的朋友可以在肉里加些辣椒酱小火煮入味。
第4步.然后放入六月香甜面酱小火煮，也可以加几勺豆瓣酱放里面，中间用铲子不时翻炒。
第5步.把炒好的豆干放进酱里翻炒。
第6步.最后放入捻成半片的熟花生搅拌均匀。
第7步.香喷喷的花生肉酱出锅喽！
有多种做法，以下提供其中一种。
是可行的。
花生肉酱作为一道特色美食，大众所喜爱，其做法并不复杂。
首先，将花生炒熟后去皮，备用。
然后，将猪肉剁碎，放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜、豆瓣酱等佐料，炒熟后再加入花生，调入适量的盐、鸡精、糖等调料。
最后，加入适量清水炖煮即可。
除了上述做法外，也可以改良添加一些蔬菜，如青椒、土豆等，使得肉酱更加美味可口。
同时，还可以配上一些传统中式面食，如手擀面、烙饼等，制作成花生肉酱拌面、煎饼果子等多种口感不同的美食品尝。
到此，以上就是小编对于花生牛肉酱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生牛肉酱窍门的2点解答对大家有用。