大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰蓉糯米卷窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍椰蓉糯米卷窍门的解答，让我们一起看看吧。
糯米糍粑卷的做法？
做法：①取出饼皮材料，在表面撒上干糯米粉防止粘手，用擀面杖擀成薄片，约2-3毫米。②不粘锅刷一层薄薄的油，加热后放入饼皮，待一面金黄后，翻面，另一面也煎至金黄。
③取出煎烤好的饼皮放在吸油纸上，趁着热乎，撒上芝麻核桃碎，撒上红糖，可以依据自己口味增减红糖的用量。④用刀把卷均匀的切开，作品就完成啦！
1、材料：椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
2、将明胶泡水至软备用。
3、将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
4、将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
5、将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。
原料：糯米粉、玉米粉、砂糖、色拉油、牛奶、豆沙馅、熟花生碎、绵糖粉、熟白芝麻、椰子粉。
做法步骤：
第1步、把馅料用的芝麻花生炒熟（我用的是现成熟的）。
第2步、熟花生芝麻捣碎，拌上绵糖粉备用。
第3步、糯米粉和玉米粉称好，放入一个可以微波炉使用的大碗，加入色拉油牛奶和砂糖（我这个抹茶味的加上10克抹茶粉），慢慢搅拌均匀至没有粉颗粒。盖上盖子放进微波炉，设定好3分30秒。
第4步、微波炉停止后，趁热拿出放到防粘揉面垫上迅速揉搓均匀。稍凉后用擀面杖擀成薄片，撒上馅料。
准备食材：
糯米粉00克、玉米淀粉20克、糖适量、 水120克、油适量、红豆沙和椰蓉各适量。
详细做法：
1、准备一个大碗，把糯米粉、玉米淀粉、糖、水和适量油一起放入碗里，用筷子搅拌均匀。
2、将搅拌好的粉糊上锅隔水蒸，大火蒸个25分钟左右。（量大的蒸的时间稍微长一些）。
3、蒸熟透了的糯米粉已经凝结在一起了。
4、戴上手套给它刮出来。因为比较粘手建议用手套方便操作。
5、揉面垫上撒上适量的椰蓉。
6、把蒸熟的糯米糊放入揉面垫上滚一圈，均匀的裹上椰蓉。
7、用擀面杖擀开，擀成一个长方形的面皮状态。
以下是糯米糍粑卷的做法：
所需材料：
- 糯米粉200克
- 冰糖50克
- 白芝麻适量
- 红枣适量
- 糯米叶或锡箔纸适量
制作步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的温水搅拌成糯米面团，揉至面团光滑。
2. 将面团分成小块，搓成长条状。
椰蓉豆沙卷怎么做？
材料：
豆沙馅：红豆沙500克，花生油150克，冰糖150克，盐适量
面皮：糯米粉250克，粘米粉250克，水适量
椰蓉：椰蓉适量，糖适量，水适量
制作步骤：
1.将豆沙馅的红豆浸泡过夜，放入大锅中，加入适量的水煮沸，然后倒入开水中焯水，沥干水分备用。
2.将花生油放在锅中烧热，加入冰糖煮至糖溶化后倒入豆沙中，加入适量盐，炒至干爽，备用。
3.将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入适量的水（约500ml）搅拌成均匀的面糊。
4.将一块保鲜膜放在桌面上，将一勺面糊放在保鲜膜上，用铺摊铲将面糊摊成一张薄薄的面皮，面皮的大小可根据个人口味决定。
1、高筋面粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入面包机，和成面团。
2、放在温暖处发酵到二倍大，发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。
3、用擀面棒擀成圆片，包入适量的红豆沙馅，封好口后，搓成圆形。
4、放入笼内醒发20分钟，冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟，不揭盖，继续焖3分钟即可。
到此，以上就是小编对于椰蓉糯米卷窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰蓉糯米卷窍门的2点解答对大家有用。