大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕杏鲍菇窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手撕杏鲍菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做手撕杏鲍菇丝？
用料：杏鲍菇、姜、香葱、蒜、小米椒、芝麻油、鲜酱油、米醋、白糖、盐。
做法：
1.姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；
2.杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；
3.青椒切丝；
4.锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；
5.下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；
6.放入青椒炒断生
7.出锅放点鸡精香油提味即可。
夏天就要吃凉拌菜，鲜嫩的杏鲍菇浇上喷香的酱汁，真是馋死个人哟，还能吃出鲍鱼的味道。今天我们就来说说这道手撕杏鲍菇的具体做法。
食材
杏鲍菇1个
蒜末2勺
葱花1勺
辣椒碎2勺
生抽2勺
蚝油1勺
食盐适量
白糖少许
阿雅手撕杏鲍菇家常做法？
杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟，也可以在电饭锅做饭的同时放在上面的笼屉里一起蒸制，米饭好了，杏鲍菇也蒸熟了；葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用。
步骤 2
蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会，不烫手的时候，将杏鲍菇撕成差不多粗细的小条。
步骤 3
撕好的杏鲍菇摆入盘中，放上葱、姜、蒜末和小米椒，淋入调味料（芝麻油、鲜酱油、米醋、糖、盐），拌匀就可以了。
杏鲍菇吃火锅怎么切？
杏鲍菇吃火锅可以怎么切着吃，一般都是把杏鲍菇切成稍微厚一点儿的片，这样下入火锅后煮个一两分钟就可以吃了，这时候的口感也比较清脆爽嫩，如果喜欢吃更有韧劲的，也可以切厚一点儿的片煮着来吃。
还可以切花刀或者切成薯条状，煮火锅吃很合适
其实杏鲍菇的切法和你烹调菜肴所搭配的食材有关，还和火候有一定关系
杏鲍菇切片：
1、首先把杏鲍菇清洗干净备用。
2、直接放在案板上，去少许头的尾，然后斜着从头开始切片，切成一元硬币的厚度即可。
杏鲍菇切滚刀：
杏鲍菇切滚刀方法 即可。
杏鲍菇切十字花刀方法：
1、首先把杏鲍菇清洗干净
2、然后切成小片状，按照鱿鱼切花刀的方法来切，斜着从头切到尾，注意别切断。
3、然后转90度，同样方法切直刀照样不能切断。
切成片，杏鲍菇的切法是有很多的，而且操作起来也非常的方便，可以将杏鲍菇切成片，把杏鲍菇切成片后可以用来做成一些红烧的菜肴，是比较适合的，首先将杏鲍菇在开水中焯一下水，然后捞起来沥干水分后，用刀将其切成薄片，厚度大概跟我们平时所见到的一元硬币差不多就可以了，切好以后再将它配合肉片做成红烧菜肴，非常美味。
杏鲍菇可以涮着吃，要切成片才可以,当然还可以用来作为火锅底料。杏鲍菇不能生吃，不好消化。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
通过上述的介绍，我们知道了杏鲍菇是可以涮锅的，不过需要切成片状，也是一种特别有口感的食用方法，杏鲍菇在我们日常的饮食当中一直就有着主角的地位，不但和它的营养成分有关，最重要的就是和它的口感和所起到的使用有关系。
到此，以上就是小编对于手撕杏鲍菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕杏鲍菇窍门的3点解答对大家有用。