一、意大利面除了配牛排还能配什么？
可以配沙拉。
意大利面要煮酱汁,一般配西红柿的比较多。比较喜欢奶油的也可以放奶油，然后酱汁里的食材可以放蘑菇、培根、肉末、芹菜等等搭配。意大利餐包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘，汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒。
二、黑酱意面的做法？
黑胡椒酱意面怎么做
1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净，随后将它直接切丝。
2、随后将西红柿清洗干净，并且将它的蒂部去除，将之切片。
3、紧接着将意大利面放入冷水中，倒入适量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻钟左右将之捞出。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制，热锅之后放入虾仁进行翻炒。
5、热锅，将圆白菜放入锅中进行翻炒，等颜色变了之后，就将意大利放入锅中进行翻炒，随后加入虾仁和西红柿片，紧接着进行调味：盐、糖，等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。
黑胡椒酱意大利面怎么做好吃
1、粗粒黑胡椒酱：我们在选择黑胡椒的时候最好选择粗粒那种，若是市场上没有这种黑胡椒，那么在用量上根据个人的口味选择。
2、腌制牛肉丝：意大利面条需要和牛肉一起搭配着吃，它的口味会更加丰富。我们将新鲜的牛肉洗净直接切丝，还需要进行腌制，因为有腥味。
3、肉丝温油下锅：我们在烹饪肉丝的时候一定要趁着油锅有温度的时候放入，若是温度不够就放入，那么肉丝就很容易变成团，很难炒散，所以很难控制住牛肉的老嫩程度。
4、优质意大利面：意大利面条在大型超市都是有卖的，但是在选择的时候一定要选择优质型的，因为意大利面的美味决定于面条的质量。
黑胡椒酱意大利面的适宜人群
黑胡椒酱意大利面可以被当作主食，一般人都是可以食用意大利面条，因为意大利面条是可以促进身体的发育，还能有效预防贫血，对于身体健康有着一定的帮助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的，所以它会刺激着肠道，若是肠胃不好的人尽量不要食用。
1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净，随后将它直接切丝。
2、随后将西红柿清洗干净，并且将它的蒂部去除，将之切片。
3、紧接着将意大利面放入冷水中，倒入适量的食用油，用大火煮沸，差不多一刻钟左右将之捞出。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制，热锅之后放入虾仁进行翻炒。
5、热锅，将圆白菜放入锅中进行翻炒，等颜色变了之后，就将意大利放入锅中进行翻炒，随后加入虾仁和西红柿片，紧接着进行调味：盐、糖，等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。
前言
家常的香菇肉酱加了我喜欢的茭白，口感又是不同。
材料
主料：香菇3朵；
辅料：茭白1根、肥瘦350克、黄酱、甜面酱、黄糖
黑酱意面
1
香菇三大朵切碎,茭白一大根也切碎末,肥瘦三七的肉末半斤。
2
酱料用了我从北京带回来的黄酱和甜面酱两种。
3
肉末先煸炒干水分,肥肉出油,再加入香菇和茭白,加小半碗水略闷几分钟,加入两种酱，调到你喜欢的咸度，黄酱比较咸，我常用我喜欢的豆瓣酱代替。虽放了甜面酱，我喜欢再加一勺黄糖，酱会更香。
小贴士
别看底下油汪汪的，上面的是用来夹馒头，填碗包，下面的我是用来拌面的，油一点都不多，炒酱嘛本来就是要多点油，拌面条是还可以再加点麻油，今天拌意面就加了少许橄榄油。
做法：1、锅里水烧开，放进意面。然后将奶酪磨成粉末，最好是现买的奶酪粉。意面煮熟以后，搁置盘子里放凉2分钟，然后加入一部分奶酪粉以及黑椒。2、再开火烧意面，直到奶酪融化为止，再淋上一层油，以及剩的奶酪粉和黑椒。口味重的可以加入盐。
准备好意大利面放在温水中浸泡五分钟，然后开水下锅煮五分钟，捞出现成的黑酱热锅下油之后爆香，放入意面以及沙拉酱配料。
三、肉丸意面沙拉如何做牛肉丸意面沙拉的做法
1、材料：意大利螺旋面200g、牛肉丸400g、黄瓜1根、红菜椒1个、法香30g、红酒醋4汤匙、橄榄油6汤匙、蒜1瓣、白砂糖1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、盐1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙。
2、螺旋面放入沸水中，用中火煮制约15分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水分待用。
3、牛肉丸放入沸水中汆熟，待用。
4、将红酒醋、橄榄油、蒜碎、白砂糖、法香碎、辣椒粉、盐和白胡椒粉放入碗中混合均匀，制成沙拉调味汁。
5、黄瓜对半剖开、去籽、切成小丁。
6、将煮好的螺旋面、牛肉丸、黄瓜丁、红菜椒丁放入碗中，然后调入沙拉调味汁搅拌均匀，牛肉丸意面沙拉即可。
四、鸡肉意面蔬菜沙拉怎么做
用料
鸡胸肉100g
胡萝卜半根
西兰花半个
豌豆100g
甜椒半个
意大利蝴蝶面50g
低脂沙拉酱适量
鸡肉意面蔬菜沙拉的做法
意大利面，鸡胸肉切丁，豌豆，西兰花分
别煮熟捞出备用。甜椒切丁、胡萝卜切丁焯
把上述材料全部沥干水，放进大碗混合沙
拉酱拌均即可。
用料谷饲牛排一片克左右芝麻菜少量意面少量樱桃番茄少量甜橙一个牛排意面沙拉
