大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条的菜谱窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面条的菜谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
姜丝面条的家常做法？
用料：泡姜30g、泡尖椒3个、面条230g、盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油各10g
做法：1.准备好所需食材，先将姜洗净，切成细丝。
2.起锅，锅里倒入适量的水，用大锅把水烧开。
3.把盐，鸡精，味精，酱油，油辣椒，芝麻油根据个人口味添加放到碗里，加入少量白开水。
4.面条放开水锅里，煮一分钟，用漏丝捞起沥干水份，放入碗里。
5.把切好的姜丝放入碗里，在放入泡尖椒放上面，撒上葱花即可食用。
姜切碎，放到舂子里舂成姜汁，舂完之后为了方便弄出来可以适当加水。
步骤 2
蒜苗和香菜切碎。
步骤 3
把姜、蒜苗、香菜弄好之后放进碗里，加入酱油醋味精盐白胡椒粉。
步骤 4
宽汤煮面。
匠魂面条的做法？
制作流程：水浇开加盐橄榄油，下入意粉煮制8分钟放入凉水备用。
起锅炒酱，加入橄榄油下洋葱粒蒜沫焙根炒香，加入西红柿番茄酱红酒，炒成酱汁，盐和白糖黑胡椒调味，下入意粉炒匀装盘，散上芝士粉，法香粒即成。
材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。
做法一：1、先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。
2、然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱。
夏妈懒人面条新做法？
主要材料：挂面一把，细葱一把，生抽3勺，老抽1勺，香醋1勺，糖一小勺，鸡精一小勺，盐少许。
【详细做法】
1、首先准备好食材，面条用挂面来代替，方便快捷，家庭必备，小葱一把洗净晾干水分。
2、锅里倒入清水，水烧开后下入面条。
3、用筷子把面条抖散，防止面条黏在一起，将它煮2分钟，我们在煮面条的时候，时间不要煮得太久，煮太长时间面条就没有较劲了，口感也会大打折扣，煮至面条捞起来透亮，用筷子夹一下，能夹断并且没有硬心就可以。
4、现在我们把面条夹出来，放在笊篱里。
5、放进凉水里面，面条过凉水以后会更有嚼劲，用筷子把它搅拌一下，把它放一边备用。
6、再准备一个小碗，往里面加入3勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺白糖、一勺鸡精、少许盐，最后往里面加入一小碗清水，将它搅拌均匀放一边备用。
7、下面我们准备一把洗干净的小葱，把它切成长一点的段，切好以后放进碗里面备用。
8、起锅，现在我们开火把锅烧热，烧热以后往里面加入适量的食用油，油烧热以后把葱段放进去，用筷子把它搅动一下。
陕北西红柿土豆汤面的做法
1.土豆去皮切条
2.西红柿去皮切块
3.葱切花
4.鸡蛋打碗里搅拌均匀
5.锅烧干放油放葱花炒
6.放西红柿翻炒几下
7.放土豆条，放点酱油调味，放点盐，翻炒至西红柿和土豆稍软
8.放适量水烧开，放面条用筷子搅动再烧开
一、【西红柿土豆面】
主料：鲜面：150 克
辅料：西红柿：150 克、土豆：100 克
小料：姜：3 克、蒜：3 克、葱花：5 克
调料：盐：3 克、味精：3 克、白糖：2 克、蚝油：3 克、酱油：3 克
制作：把土豆清洗干净后去皮切成丁，西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后，下入清水大火煮开下入面条一起煮，下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起，面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料，酱油、蚝油、盐、味精一起煮，煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。
到此，以上就是小编对于面条的菜谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条的菜谱窍门的4点解答对大家有用。