一、孜然炒面怎样做好吃？
孜然炒面
原料：粗面条。
配料：青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。
做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。
炒锅烧热，放食用油适量，翻炒肉丝，然后把其他几种配料倒进去，翻炒几下，再倒进煮好的面条，搁盐、味精、孜然粉、酱油少许，翻炒均匀，就好。
我都这样做的孜然炒面，不晓得别人怎么做的，嘿嘿，仅供参考！其实，有时候，我做得比上述还要省事儿。直接在两个炉火上同时作业，一边搁钢筋锅煮面，一边搁炒锅炒肉丝、芹菜等配料，然后直接把面条整到炒好的菜里面，放进调料，拌拌匀实，就得哩
今天天气很热，没有胃口。忽然很想吃孜然炒面。
其实很简单。但是可能和别人的炒面做法稍有不同。因为每个人的口味是不一样的，我喜欢吃稍软一些，不是太油腻，菜比较多的炒面。
首先把买回来的蒸好的面条再加工一下。用少量老抽和十三香一勺凉水拌匀，这样做的目的是为了给面条上色，增香。
第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。
第三步把肉丝炒好。
第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。
第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。
我一般是买一元五角的面条。一元的豆芽。五角的青菜。肉丝三元就够了。这是三口之家的量。很少买菜的朋友可以参考一下。
孜然炒面
原料：粗面条。
配料：青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。
做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。炒锅烧热，放食用油适量，翻炒肉丝，然后把其他几种配料倒进去，翻炒几下，再倒进煮好的面条，搁盐、味精、孜然粉、酱油少许，翻炒均匀，就好。
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我觉得一般的面都是一样的，。因为我都用过。因为环境的原因也不是天天都能买到我想要的那种，我觉得碱面做最好吃
1，面先过水，熟了。就用凉开水冲冷
2.锅里放油，下洋葱，炒一下，放辣椒面，孜然，料酒，盐，味精，鸡精，调成的卤，关火。
3，把面放下去，黄瓜丝，香菜，一起拌一下，就好了。
我是打字不好说，大概就是这样，你可以自己去研究，多做了。好吃了。我做过很多次。大家都说好吃，呵呵，以后还可以自己去试着做好看一点
面煮的不要太软，煮熟后用凉水冲一下然后再炒，要多放油不然要炒糊。
二、青椒肉意大利面怎么做
用料?
猪肉??按自己喜好??
青椒??1/3个??
洋葱??1/4个??
料酒??1勺??
意大利面??个人量??
青椒肉意大利面的做法?
三、香辣意大利面的做法，香辣意大利面怎么做好吃
1.锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。
2.牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3.锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4.将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。
5.将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉味道更好，没有的话，不放也可以的。
四、孜然炒面怎么做啊
楼主你好
孜然炒面
面，一定要自己动手做
1．下水，加盐，加面
2．揉好面，兴下，待用
3．配菜：青椒切小块，洋葱切丝，大点的丝，肉切丝备用．一切做好，面也好了，手工制作，下锅煮熟．捞起，过冰水，淋干水待用．
4．先炒肉适量盐；清锅，炒菜适量盐’炒好菜再放入所有的菜和面然后加入孜然，味精
5．就OK了
6．说的容易，但做时要用1－到2小时
只可惜没有图片，不然的话，．．．．．．．．．．．．．．
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孜然炒面
原料：粗面条。
配料：青辣椒丝、红辣椒丝、芹菜、大葱头丝、瘦肉丝。
做法：烧开水，丢进面条煮8成熟，然后捞出来，搁冷水里面过一下，再捞出，备用。炒锅烧热，放食用油适量，翻炒肉丝，然后把其他几种配料倒进去，翻炒几下，再倒进煮好的面条，搁盐、味精、孜然粉、酱油少许，翻炒均匀，就好。
我都这样做的孜然炒面，不晓得别人怎么做的，嘿嘿，仅供参考！其实，有时候，我做得比上述还要省事儿。直接在两个炉火上同时作业，一边搁钢筋锅煮面，一边搁炒锅炒肉丝、芹菜等配料，然后直接把面条整到炒好的菜里面，放进调料，拌拌匀实，就得哩！味道嘛？嘿嘿，不说了，反正俺家那人和孩子都说——好吃！
