大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜烤排骨窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜烤排骨窍门的解答，让我们一起看看吧。
红烧蜂蜜排骨的做法？
1.
排骨洗净，加入料酒，生抽，盐，姜片少许，腌制半小时
2.
倒油，放入葱姜蒜花椒爆香，放入排骨翻炒，变色后加入适量的水，加入桂皮香叶，炖一段时间，而后盛出
3.
将排骨配料捞出后，倒入一定量的老抽，加入蜂蜜冰糖，翻炒成汁
4.
将排骨重新放入炒锅中，翻炒让蜜汁入味，而后盛出即可
答案1：红烧蜂蜜排骨是一道美食。
首先，蜂蜜是一种营养价值很高的天然食品，并且具有甜味和浓郁的芳香味。
其次，排骨是骨头和肉质相结合的食品，口感鲜美，含有丰富的营养物质。
最后，将两者结合会形成独特的风味，更加美味可口。
红烧蜂蜜排骨是一道广受欢迎的家常菜，可制作简单易行，常在节日聚餐或家庭日常用餐中出现。
具体制作步骤如下：先将排骨过水去血沫，然后用清水冲洗干净，备用。
热锅凉油，将排骨爆炒至表面金黄色，并加入姜葱等调料炒匀。
接着加入蜂蜜、酱油、料酒、盐等调味料拌炒，最后加入适量的水焖煮至汁浓肉烂即可。
电烤排骨正宗做法？
1/5 排骨洗干净，用清水泡浸30分钟，泡出血水。（这样可以去除其腥味）

2/5 把排骨放入保鲜盒，倒入烤肉酱，蚝油，味啉和糖按摩一下，腌制24-48个小时，中途翻面几次

3/5 烤箱预热400F/200C度，把排骨放在烤网上，底下要用烤盘接油，刷一层腌汁，烤20分钟

4/5 翻面，再刷一层腌汁，继续烤15分钟。（这次排骨比较大）

5/5 两面刷上蜂蜜，分别再烤5分钟上色
配料:
两条大排骨、 5粒蒜、酱油8勺、蚝油2勺，白糖1勺，李锦记叉烧酱3大勺、蜜汁烤肉酱1勺
①把排骨洗干净先放着
②把蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、叉烧酱、烤肉酱放在准备腌制的盆里，搅拌均匀
③把排骨放下去腌制3小时
材料:排骨600克,大蒜3瓣, 鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许
配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许
作法:
1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；
2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；
准备好葱花和姜片，用料酒、生抽、豆瓣酱、豆豉辣酱、白糖调一碗料汁
步骤3
将料汁搅匀后用刷子均匀的刷在排骨上，可重复两三次
步骤4
同时放入葱花和姜丝，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右
步骤5
腌好的排骨放入装有锡纸的烤盘中，烤箱预热200度烤制15分钟，取出后倒出盘中多余汤汁，再刷一层料汁撒少许孜然粉烤制10分钟
步骤6
1.首先我们需要把排骨撕掉上面的一层薄膜，这样就可以避免在烤制后很难撕掉的尴尬了
2然后撒上食盐、胡椒粉等香料充分腌制准备好的排骨。
3.接下来就是锡箔纸出场了，我们要把它铺在金属烤盘的底部，这里一定要注意烤肉时用锡箔纸充分遮盖住烤盘。注意尽量让所有排骨排开，这样才能很好的保障排骨均匀烘烤
4.为了达到最完美的效果，我们则是需要在烤箱底部适当注入清水。这是因为清水会让烤箱产生适当的蒸汽，从而很好的预防烤箱和锡箔纸都被烤焦。
5.将烤箱调到160度预热，烤的时间大约设定为一小时，用铝箔将排骨充分覆盖住。注意不需加水。
6.紧接着，我们就可以把电烤盘从烤箱中取出，然后揭开锡箔纸再次放入电烤箱，这时候就需要将温度调至190摄氏度烘烤10-15分钟了。提高温度也是为了能充分使得排骨烤得焦黄鲜香，最后就可以将排骨取出。
到此，以上就是小编对于蜂蜜烤排骨窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜烤排骨窍门的2点解答对大家有用。