大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋香菇汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬笋香菇汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
竹笋鱼汤的做法？
竹笋鱼汤是一道非常营养美味的汤品，下面是具体的做法：
所需材料：
- 鲜竹笋 300 克
- 鲜鲫鱼 1 条（约 500 克）
- 姜片 5 克
- 葱段 1 根
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 鲜竹笋去皮，洗净，切成薄片；鲜鲫鱼去鳞、去内脏，洗净，切成块状备用。
材料：鲜春笋300克、鲫鱼1条、火腿3片、小白菜3棵、生姜一大块、葱花香菜适量
烹法：
1. 春笋纵切、剥皮，切掉根部粗纤维部分，切薄片，用淡盐水小火煮10分钟，取出备用。
2. 小白菜洗净、对半切开。火腿切3薄片备用。
3. 鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净，鱼身划十字，用少量油将两面略煎一下。之后在锅内加2000毫升水，加入春笋、姜块，大火煮沸撇去浮沫，改小火煮熟。再加火腿片和小白菜加热至熟，撒上葱花香菜即可。
竹笋鲫鱼汤的做法食材竹笋鲫鱼汤的食材明细鲫鱼 、竹笋 、姜、葱、料酒、盐、糖适量步骤/方法 把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。
起油锅，油8分热将姜放入爆香后将鱼放入煸，轻轻将鱼翻面。淋料酒。
加盐、水、竹笋，盖锅大火煮沸转中火。
煮至鱼汤呈乳白色，加葱即可
竹笋鱼汤是一道清淡而美味的汤菜，下面是简单易学的做法：
所需材料：
竹笋 150 克
草鱼 1 条
姜 1 片
盐、胡椒粉適量
青葱 适量
做法：
竹笋洗净，切成段。草鱼去鳞、去骨，切成片。
锅中加水，加入姜片，大火煮开。
【食材】鲜笋300g（净重）、鲫鱼1条（660g）
【做法】
1. 鲜笋切除外壳，将笋肉撬开成笋块。
2. 将笋块冷水下锅，大火煮开，不要盖盖子，不要搅拌，将煮好的笋块捞起待用。
3. 鲫鱼处理干净，用厨房纸吸干水分。
4. 热油，下鲫鱼，用中火将鲫鱼煎至金黄。
材料：
鲫鱼2条（500g），干香菇5朵，鲜冬笋50g，香葱2棵，老姜3片，绍兴黄酒1汤匙（15ml），熟鸡油1茶匙（5ml），油3汤匙（45ml），盐1茶匙（5g）
做法：
1、鲫鱼宰杀干净，去掉内脏、鳞和腮，两侧鱼身上剞斜十字花刀。香葱择洗干净，打成葱结。干香菇用温水泡发，去掉香菇蒂。冬笋剥去笋衣，用刀削去根部老皮然后切片备用。
2、中火加热平底煎锅中的油至七成热，小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄，取出。
香菇炖什么汤最好？
炖鸡最好
制作食材
鸡 1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精少许
制作流程
鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
窝笋片下汤怎么做？
主料：
莴笋 2根
鸡蛋 2只
鹌鹑蛋 7~~10个 随心配
榨菜 少许
盐味精糖小葱 少许
步骤：
1. 莴笋去外皮 切成片再切成丝 洗干净备用
2. 鹌鹑蛋是买现成的 也可以买生的 自己煮熟了剥壳
1、准备食材：猪蹄膀洗净切块汆水，干山楂洗净备用，香菇提前泡发好切块，莴笋去皮切成片，
2、锅内放入2片生姜，
3、倒入事先汆过水的猪蹄膀肉，
4、倒入2勺料酒，
5、倒入600毫升清水，
到此，以上就是小编对于冬笋香菇汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋香菇汤窍门的3点解答对大家有用。