大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩色面条吃法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍彩色面条吃法窍门的解答，让我们一起看看吧。
彩色面怎么和？
用料
菠菜 几根
面粉 适量
盐 少许
做法
1/17 菠菜里放少许盐煮开
2/17 用料理机打成糊
3/17 加适量的面粉揉光滑，盖上盖子醒半个小时
4/17 这会再来和白面团，面粉里加少许盐
5/17 慢慢加水

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准备3种颜色的蔬菜，菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，分别洗净。

2
洗净的菠菜加少许的水，用料理机打碎，用纱布过滤掉残渣，保留汁水；胡萝卜和紫甘蓝洗净后切小块，加入少许的水用料理机打碎，同样用纱布过滤掉残渣保留汁水。三种颜色的蔬菜汁分装到三个碗中，同时准备压面条用的面粉。面包粉？没错，这次就是要用高筋面包粉。

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面条机安装到位，接通电源后放入金龙鱼高筋面粉，面条机自动称重，合上盖子，按一下筋道面条，面条机会自动计算用水量。

如何做彩色面条下锅不退色？
首先分别准备好和面用的胡萝卜汁和菠菜汁。胡萝卜汁就是切细了加水放料理机一打一过筛就行了，菠菜汁得先用热水把菠菜焯一下水去去涩，同样加水用料理机一打一过筛就可以。 接着就是和面了，没有特定的比例，完全靠眼看手捏。面粉里放点盐，然后慢慢添加过滤好的蔬菜汁，边加边用筷子搅拌成雪花状。差不多了就揉成面团，手光、盆光、面光，我只揉了手光和盆光，由于一会还要用压面机再擀几次面所以就没花力气揉到面光。等面揉好了就盖上保鲜膜给面团静置20分钟醒醒面。 醒好的面团很有弹性，适量撒上干面粉用压面机压出想要的粗细就完成了。 可以分好分量放冰箱里备用。手工加了蔬菜汁面条不用煮很久，水一滚放下去搅拌两下颜色变的透亮就可以捞起来了
蔬菜汁彩色面条的做法，蔬菜汁彩色面条怎么做？
五彩面条的做法步骤1胡萝卜、芹菜、紫薯榨汁，南瓜蒸熟碾成泥状。
2分别将各种汁加入面粉中，加入适量盐，揉成面团，再揉一个不加汁的面团，做白色面团，饧30分钟。
3取一个面团，擀成薄薄的圆面片。
4面片上撒上面粉，叠成3折。
5用刀切成宽度均匀的面条。
6撒上面粉，抖散。
7然后把其他面团都做好。
8锅里烧开水，下面条，煮开。
9煮到自己适合的软硬程度，捞起，可以吃啦
材料
盐，水35g，紫甘蓝泥汁40g，胡萝卜泥汁40g，菠菜泥汁40g，面粉400g
做法
1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，实际是泥哦！
2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。
3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。
4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中，用筷子搅拌。
5、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。
6、用手用力团成面团。
7、四种面团分别做好。
五彩面怎么和面？
原料：面粉、圆葱汁、菠菜汁、干红、老抽。
做法步骤：
第1步、将菠菜、圆葱等榨汁后和面。
第2步、用菠菜汁、圆葱汁、老抽、干红和出五种颜色的面团。
第3步、切面条。
第4步、煮面条。
第5步、五彩面条做好了。
我是用绞肉机和面，方便极了，和什么颜色就在绞肉机里放什么食材和面粉（看情况如果干，可以加少许水），轻按几次，一次五秒左右面成陀之后就可以拿出来，揉几下就好了，非常方便：
红色用西红柿，绿色用菠菜叶，紫色用火龙果，黄色用胡萝卜，白色就用清水。
到此，以上就是小编对于彩色面条吃法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于彩色面条吃法窍门的4点解答对大家有用。