大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力鲜奶蛋糕窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力鲜奶蛋糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何用巧克力粉制作蛋糕？
巧克力干果蛋糕： 材料：低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打
1、拿个碗，放入以上材料
2、把这些材料和在一起，和成一个面团
3、放入烤箱预热170゜ 装饰： 材料：奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰
巧克力蛋糕是怎么做的？
以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。
在容器里打入鸡蛋，倒入细砂糖。
步骤/方式二
用搅拌器进行打发。
步骤/方式三
倒入低脂面粉、可可粉，搅拌均匀。
十寸巧克力慕斯蛋糕最佳配方？
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。
最佳配方为用草莓和巧克力口味的慕斯蛋糕，口感非常的细腻，而且不会太甜
原因是草莓和巧克力的味道相结合，能产生非常好的化学反应，口感更加丰富，同时草莓不仅能起到丰富口感的作用，还能够提供足够的维生素和纤维素，有益健康
此外，如果蛋糕的底层用饼干磨碎混合黄油做成，味道更加有层次感，同时保证了口感的松软和口感的脆度
你好，以下是十寸巧克力慕斯蛋糕的最佳配方:
材料：
- 200克消化饼干碎
- 100克黄油，融化
- 500克软质奶酪
- 250克重奶油
- 250克巧克力，熔化
- 150克白糖
- 1汤匙香草精
- 4个鸡蛋
用料
黑巧克力100 克
牛奶80（融化巧克力） 克
奶油600 克
吉利丁粉30 克
糖80 克
牛奶80（融化吉利丁，也可以用水代替） 克
十寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好戚风蛋糕底。也可以用奥利奥碎做底
食材：奥立奥饼干108克，二记饼底34克，黄油57克，奶油奶酪250克，糖粉50克，大蛋60克，黑巧克力100克，香草精1T，蛋黄3个，砂糖60克，淡奶油160克，黑巧克力100克
做法:
1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。
2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。
3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。
4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。
5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温后冷藏。
6.淡奶油打发，巧克力隔水融化后，和淡奶油混合。
7.蛋和蛋黄一起稍作搅打，砂糖加少许水煮到125度，成细线状倒入搅打中的蛋液。
8.缓慢倒入糖浆的同时，持续打发到蛋液彻底发泡，舀起滴落到表面几秒过后才平复。蛋糊有富余，取2/3就够了，和巧克力奶油混合均匀，倒进模子里，冷藏。
好利来圣诞蛋糕做法？
圣诞蛋糕的食材和调料
黑巧克力 50g，黄油 30g，蛋白（蛋白糊） 5只，砂糖（蛋白糊） 50g，玉米淀粉（蛋白糊） 10g，蛋黄（蛋黄糊） 5只，砂糖（蛋黄糊） 10g，牛奶 60ml，淡奶油 适量，草莓 随喜，低筋面粉 30g
圣诞蛋糕的做法步骤：
1.巧克力黄油隔水加热，待用；
2.蛋白分三次加砂糖打发至干性发泡；
3.蛋黄加砂糖打发；
4.趁热将巧克力和牛奶混合后加入蛋黄糊搅拌，筛入低粉；
5.分两次加入蛋白，十字法拌匀；
6.入模具180度烤25分钟左右，牙签不粘即可；
7.蛋糕出炉冷却，打发淡奶油，根据喜好加入适量砂糖，用草莓装饰。
到此，以上就是小编对于巧克力鲜奶蛋糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力鲜奶蛋糕窍门的4点解答对大家有用。