大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌萝卜块窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍凉拌萝卜块窍门的解答,让我们一起看看吧。
凉拌萝卜块做法?
1.
首先准备好萝卜500克,如下图所示。
2.
接着再把萝卜切成块,如下图所示。
3.
准备一个干净的碗,里面放入生抽15毫升,陈醋五毫升,蚝油15毫升,食用盐20克,小米辣五克,混合搅拌均匀。
4.
凉拌白萝卜的做法甜酸脆?
食材
萝卜1个盐适量糖适量辣酱适量醋适量
方法
1白萝卜准备好。
2把皮削掉。
3切成大小均匀的块,放咸盐把萝卜里的水分腌出来。
4看萝卜块腌出来的水分,倒掉。
5放入郫县豆瓣酱。
6放入适量的糖。
7倒入醋和味精。
做凉拌萝卜要腌多久?
撒入少许盐,将萝卜片腌制两个小时左右
这时候,萝卜会出很多的水,将这些腌制出来的水倒掉
萝卜切片切丝都可以,根据自己的喜欢来,不过个人觉得切片吃起来更过瘾
最好是随吃随拌,吃不完的话,放在冰箱里保存两天没问题的
这个萝卜做法简单,最主要的就是一定要腌制两个小时,去掉萝卜的生气才会更好吃。腌制的时候要注意,盐的量可不能太多哦
腌一个小时就可以吃了。
1、萝卜去皮擦成丝,加1茶匙盐腌制30分钟,杀出水分。把杀出的水倒掉,清水冲洗两遍,控水备用
2、开水烫过的玻璃保鲜盒擦干水分,倒入白醋、糖、1茶匙盐、6月香辣椒酱、蒜泥、辣椒粉、白芝麻,搅拌均匀
3、萝卜丝攥干水分,加入酱汁里,抓拌均匀✅
4、盖上盖子冰箱冷藏腌制1小时后去就可以吃了
白萝卜的营养功效
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
腌制10分钟。做法:首先准备食材:萝卜、青红椒、姜、蒜、盐、白糖等;将萝卜去皮,然清洗干净,对中切开,然后再切成小片放入碗中备用。
将放入碗中的萝卜片,加入两勺盐、然后用手抓匀,腌制10分钟,腌制出水分后加入清水清洗干净,然后控干水分备用。
生姜切片、蒜切片、青红椒切丁,然后放入控干水分的萝卜片碗中。
接着加入白糖2勺、白醋4勺、生抽2勺,然后用筷子搅拌均匀,腌制半个小时即可食用。
凉拌白萝卜怎么炒好吃窍门?
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒后捞出,过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油,搅拌均匀即可。
白萝卜怎么凉拌好吃?
冬吃萝卜夏吃姜,冬天正是吃萝卜的时候,多吃萝卜对身体特别好,能够生津止渴,清肺止咳,帮助消化。
萝卜的做法非常多,可以炒菜吃,可以炖排骨汤,可以凉拌,也可以做萝卜干,可以做泡菜,还可以烧肉,总之想怎么吃就怎么吃。
说到凉拌白萝卜怎么做好吃?我想这道菜我也经常做来吃,可以说我做的还是非常不错的,每次做的这道菜都非常受欢迎,早早就被一抢而光!
我喜欢红皮的白萝卜,觉得这种萝卜吃起来口感更脆,味道更好一些。下面我说说我的具体做法。
1、白萝卜去掉两头后用水冲洗干净,然后把它切成细丝装入碗中,加入食盐,腌制10分钟,腌出它里面多余的水分。
2、把多余的水分倒掉,再用手挤干萝卜丝的水分,抖散后装入碗中。
3、给碗中加入适量盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油、香菜碎,用筷子搅拌均匀就可以了。
凉拌萝卜丝就做好了,脆脆嫩嫩、酸辣可口、清爽开胃,是一道非常不错的下饭菜!无论是米饭、稀饭,还是馒头都是绝配。
特别注意:凉拌白萝卜时,一定要提前用盐腌制,杀出它里面的多余水分,而且还要挤干水分,不然水分太多就不脆,影响口感,水分太多也会导致味道变淡,就不好吃了。
我是褒河风,喜欢我就请点点关注,如果觉得我的方法还不错,就试着做做吧!非常感谢你的阅读,谢谢!
到此,以上就是小编对于凉拌萝卜块窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌萝卜块窍门的5点解答对大家有用。