大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤土豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱烤土豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
烤箱烤土豆的方法？
土豆洗干净，擦干，用锡纸包裹，放入烤箱中层，160℃烤40分钟。略放凉后用刀十字形切开。拌上葱花培根，或沙拉酱+吞拿鱼，会更美味哦！ 没有锡纸的话，会受热不均，表面糊了里面都没熟。
如果你坚持不用锡纸，那就用碗盛着土豆，下面放一个盛了热水的碟子，100°C烤半小时试试吧。烤完用筷子戳一下，能穿透就是熟了。锡纸在超市卖保鲜膜的柜子，几十米，很快用完的，建议你买一下。烤箱很多时候会用到锡纸的。
烤土豆烤箱做法？
用料
土豆 1个
油 适量
盐 适量克
黑胡椒 适量勺
蕃茄酱 适量
烤土豆（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
土豆削皮后切滚刀块（也可以随便瞎切） 水开后倒入土豆块煮 等到土豆软了可以用筷子戳入时捞出
材料：蒜末，胡椒粉，青椒末，生抽，十三香，孜然粉，辣椒粉，色拉油。
1先将土豆去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后所有辅料放在碗中拌匀。
2将土豆片放入碗中，用手抓，确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。
3然后将烤盘抹油，土豆片均匀平铺在上面，烤箱预热180，然后土豆片入烤箱，150度15分钟。
建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤，会省很多麻烦。
橄榄油，黑胡椒，孜然粉和辣椒粉，洒在土豆块上。我随意切的块，有强迫症的可以切的均匀一致些哈😊。
然后将土豆和调料充分拌匀。我是用一个大碗，扣上一个碟子，然后用力晃悠几下，混合很均匀。
步骤 2
烤箱预热10分钟。然后放入土豆，30分钟后即可。
我没有翻面，选的上下火，所以还算均匀。
烤箱烤土豆需要提前焯水吗？
.烤土豆别直接烤，先做一步，那就是水煮。
预热烤箱至200摄氏度，接着将土豆去皮洗净，切成合适大小的块状，将2升清水煮沸，加入盐20克和土豆块，中火煮5分钟，接着捞出沥干水分。
2.找一个深且厚一点的烤盘，倒入200克精炼橄榄油（别用初榨的），放入预热好的烤箱里加热至油变滚烫。
这步是为了让土豆块加速产生美拉德反应，形成焦脆的外层。
烤箱烤土豆要先煮一煮吗
烤箱烤土豆要先煮一煮,但不需要把土豆完全煮熟透,表面煮熟即可。烤土豆前,把土豆先煮一下,主要是为了让土豆的表层熟透,从而分解出更多的淀粉,在烤制的过程中,就能形成酥脆的外壳。煮制时,等到锅里的水沸腾后再放入土豆去煮,等土豆表层熟透后,即可捞出
用烤箱烤土豆要用多少温度多少时间？
一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。具体做法如下：
材料：土豆3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙
步骤：
1、将土豆洗净、削皮、切块。
2、土豆块在清水中浸泡10分钟。
3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
6、取出烤好的土豆，即可食用。
告诉你另一种
材料:鸡蛋四只 糖 盐 (面粉和玉米粉各两勺，约120克)、牛奶(20ml) 两只大碗 勺子(瓷的，喝汤的那种) A组:
1。 把2勺堆高高的面粉和2勺堆高高的玉米粉放在筛子(九阳豆浆机的过滤网)中备用;把黄油在微波炉中加热半分钟，使其溶化备用;牛奶(20ml)备用;
2。
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水，把鸡蛋清和蛋黄分离;
3。在蛋黄里面加1大勺糖、5-6滴白醋(用鲜柠檬汁更佳)、半小勺精盐(用量同味精)，用打蛋器快速打发蛋黄，打出小气泡;牛奶(100ml左右)一边加入一边继续打;
4。
把筛子中的粉一边筛入蛋黄糊，一边轻轻调匀备用，拌湿即可，不要使劲搅拌以免出筋。
B组:
1。 在蛋清里面加2大勺糖、5-6滴白醋(或柠檬汁)、半小勺精盐(用量同味精)，用打蛋
到此，以上就是小编对于烤箱烤土豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤土豆窍门的4点解答对大家有用。