大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉香菇馅饼窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉香菇馅饼窍门的解答，让我们一起看看吧。
牛肉黄瓜馅饼的做法？
1、将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，牛肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可
2、将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟.
3、将醒好的面用刀切好（可根据自己习惯），用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘薄）然后放入适量馅.
4、在锅底涂上一层油
5、把弄好的饼依次放进锅里
6、盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可
7、出锅喽！！
胡萝卜、黄瓜洗净擦丝备用
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将牛肉切成细条
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锅中倒油，中火煸炒牛肉3分钟
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加2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉、黑椒碎、黑胡椒粉调味
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煸炒2分钟后盛碗备用
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平底煎锅或是电饼铛加入放少许油，将馅饼收口面朝下放入，中小火煎至馅饼两面金黄时，沿锅边浇一圈面粉水(以能将馅饼底淹没为准)，加盖焖煎一会，听到锅底有脆底的“滋滋”声响时， 揭开锅盖，撒上香芝麻，葱末，连馅饼带整层的焦香脆底一同起锅。吃时外脆里软。
何大厨正宗牛肉馅饼的做法？
把500克牛肉洗净剁成肉泥
把300克葱剁碎
把300克葱花放入盆子中，与500克牛肉泥搅拌均匀
加入10克花椒粉，5克胡椒粉，20克酱油，30克姜末，5克耗油，5克盐，5克香油，拌匀
把300克面粉加300ml水，搅匀揉成面团醒发10分钟
面团擀成薄面 铺上牛肉馅 卷成长条，分割几段
取一块将两边捏紧压成饼
起锅刷10克油，放入面饼翻动两面
煎制两面金黄盛出，牛肉饼完成
空气炸锅牛肉馅饼的做法？
用料：牛肉230克，圆生菜40克，金大根15克，桑椹10克，樱桃10克，纯净水适量，盐适量，黑胡椒粉少许，油适量，蜂蜜芥末酱适量，洋葱粉1勺，姜粉1/2勺， 花椒粉1/4勺，白朗姆酒1勺，生抽1/2勺， 老抽少许，蛋清1个，淀粉适量。
做法：
1.将牛肉切成小粒。剁成肉馅，剁时加几次水。放盐、洋葱粉、姜粉、花椒粉、白朗姆酒、 生抽、老抽、蛋清、淀粉、黑胡椒粉、油。
2.向一个方向搅拌上劲。摔打几十次，静置约10分钟。西生菜切细丝，再准备其他配菜。
3.牛肉馅分成4份，摁成圆饼状，两面沾薄薄滴淀粉，一面刷油，翻面放到炸篮中，另一面也刷油。
取500克牛肉馅，圆葱400克切沫，姜50克切沬，800克面粉放入盆中加入10盐300克温水和成面团醒发半个小时，取盆放入牛肉馅圆葱沫姜沫，加入盐8克，鸡精8克。料酒一勺。生抽一勺。白胡椒粉，蚝油少许，再放入一个鸡蛋液用手抓伴均匀，
把面团放面板上揉几下，把面团分成十个大小相同的剂子，把剂子赶成圆片包入牛肉馅，依次包好，空气炸锅调至200度5分钟预热，锅内放入锡纸，牛肉馅饼两面刷油放入锅内，空气炸锅调至200度20分钟，中途拿出牛肉馅饼表面刷油放回锅内，直至时间到出锅装盘即可。
汉堡牛肉饼180度烤3分钟
将鸡蛋煎至全熟
奥尔良鸡腿肉，腌制半小时，空气炸锅预热220度5分钟，再铺上油纸，放上鸡腿肉，200度烤了25分钟，中间要翻一个面，香喷喷出炉
鸡腿肉、汉堡胚、生菜、沙拉酱，准备好放在包装纸上。
面包抹酱将食材依次放入，顺序：面包下层、沙拉酱、生菜、鸡腿肉，鸡蛋、面包上层。
到此，以上就是小编对于牛肉香菇馅饼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉香菇馅饼窍门的3点解答对大家有用。