大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾米节瓜做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾米节瓜做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
干海虾米怎么煲汤最好？
主料：豆腐300克，小海虾20只约200克，干菜1小勺。
调料：食盐、鸡精、水、植物油适量。
做法：
1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。
2.鲜虾洗净，挑出虾线，剪去须。
虾米可以和鸡蛋搭配煲汤，需要材料有：紫菜3张、鸡蛋2个、高汤4杯、虾米25克温水胀发，盐1茶匙、香油少许、水淀粉少许
高汤放锅内煮开，改小火，加入盐、虾米；鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火；将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，滴入少许香油即可完成。
明虾粉丝煲的做法？
做法：粉丝用水浸泡待用，明虾去须，挑出虾线；
锅中坐油爆香葱、姜、蒜，放入基围虾翻炒，调入臻厨虾黄浓酱、料酒、高汤、生抽、糖、盐和胡椒粉，然后倒入粉丝，翻炒均匀；
加入葱段继续翻炒。
淋油倒入砂锅内上炉煮热即可。
材料
明虾 4只,粉丝 2把,葱 4根,老姜 数片,蒜 数颗,黑蔴油 2大匙,酱油 2大匙,酒 1大匙,冰糖 1小匙,蚝油/素蚝油 1/2大匙,粗黑胡椒粉 少
做法
1、粉丝先泡水, 泡软后剪一半。虾子剪去长须及脚,有无剪开背去肠泥随您高兴都可。葱切段、蒜拍碎、姜去皮切片备用
2、锅中加入黑麻油2大匙小火爆香姜后放入葱白、蒜再爆香一下下, 加入明虾翻炒几下, 续加入酒、酱油、蚝油、冰糖、粗黑胡椒粉拌匀
3、加入3碗水及粉丝同煮, 大火煮到粉丝快将水吸干时但还很湿润的状态（不能太干喔, 留少许汤汁）加入葱绿段翻个几下即可起锅
1、材料：节瓜一只，龙口粉丝一小把，虾米干、葱、姜适量，广合腐乳（或其他白色腐乳）一瓶，酌量添加；
2、做法：沙煲烧热后倒入少许油，翻炒葱、姜、虾干，然后放入节瓜丝，加水至刚好没过节瓜即可，加腐乳3-4块，搅碎溶解在汤中，大火加盖烧开后，转小火，节瓜易熟，不用煮太久，最后加入泡软的粉丝，加盐即可出锅，沙煲自身温度较高且散热较慢，放入粉丝后不宜久煮，否则粉丝易被煮烂吸收汤汁。
主料
红薯粉丝150克
肉馅100克
辅料
葱1段 姜2片 鸡精0.5小勺 食盐1小勺 生抽适量 蒜2瓣 料酒少量 小米椒2个 香油2滴
步骤1
将粉丝剪短一些，放水里泡软，如果粉丝不能完全浸泡在水量，可以在上面扣个盘子压住
步骤2
适合广东天热吃的20道菜？
对于广东天气热的，天气热我们应该可以吃些什么呢？
第一，首先就是凉拌菜，凉拌菜的种类有非常多，我们可以在这么多凉拌菜当中随意的搭配自己喜欢吃的蔬菜跟分菜，而且呢辣的程度也可以自己选择。
第二，我们可以包一些糖水，比如说清补凉，绿豆沙，红豆沙，杂果冰之类的凉茶类的。
第三，我们可以煲一些清凉解毒的汤。特别是我们的一些药膳汤还是非常不错的。
第四，因为我们身处于亚热带地区，会有非常丰富的一些水果，我们可以多吃一些水果来进行消暑。
适合广东天热的菜推荐：
1冬瓜汤，广东天气湿热，冬瓜不仅美味甘甜，也清热解暑、去火解毒。做冬瓜汤非常方便简单，可以放些自己喜欢吃的小虾仁或者小虾米，清热解毒还补钙提鲜，比较讲究的人也可以做些冬瓜盅，把一个冬瓜切为2半，其中一半洗干净、去除瓜囊，好似一个碗装，在边上切出锯齿装，在冬瓜里面放些自己喜欢吃的荤菜，譬如冬菇粒、玉米粒叉烧、虾、盐、胡椒粒等，以冬瓜为器皿，荤菜蒸熟后，味道会渗透到一部分的冬瓜那里，一起吃，荤素结合，可以中和冬瓜的性寒，健康又美味。
到此，以上就是小编对于虾米节瓜做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾米节瓜做法窍门的3点解答对大家有用。