大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨杏仁汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨杏仁汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
排骨头汤的家常做法？
排骨300克不是150克辅料盐适量鸡精适量。
一 ：排骨要川烫过
二 ：竹笋削去皮，切块
三 ：锅里水煮开，放入排骨
四 ：煮一下，再放入竹笋
五 ：煮开，再放小火，慢慢煮一个小时
六 ：汤煮成乳白色了，就放入盐，鸡精等调料就可以了
食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克
需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克
制作过程：
1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。
2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。
材料
鱼头1个，苦瓜500克，排骨600克，黄豆50克，咸菜500克。
做法
1.把黄豆洗净用水浸数小时，然后将水倒去，备用。
2.鱼头洗净，抹干，镬烧红后放少许油，把鱼头两边煎至微黄，待用；
3.苦瓜洗净，去籽去内膜，切方大块。
4.排骨洗净，出水，备用。
食材：鱼头2个，排骨500g，西洋菜200g，南杏仁10颗，枸杞8粒，老姜1小块，盐少许
做法
1.排骨洗净后剁成小块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出备用
2.西洋菜洗干净
3.老姜切片
苦瓜杏仁汤的做法？
1：苦瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
2：大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
3：将瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
4：1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
主料： 苦瓜100g 杏仁50g
辅料： 盐适量 味精适量 香油适量
杏仁苦瓜做法
1.准备苦瓜一条去瓤洗净。
2. 杏仁少许洗净。
3. 烧沸水，把苦瓜切好后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可，时间不要太长，不然口感不脆，把苦瓜捞起后投入冰水中放凉，保持鲜绿脆嫩。
4. 凉透的苦瓜沥水后加入杏仁，拌入盐、芝麻油、味精调味即可。
蚝豉排骨汤的正确做法？
主料:
排骨500g
辅料:
蚝豉150克
白萝卜半个
姜5片
步骤 ：
1· 蚝豉洗净，姜切片备用。
2· 白萝卜洗净，切条备用。
3· 排骨冷水下锅煮开，撇去浮沫后洗净备用。
原料：火腿100克，干蚝豉80克，生姜10克，葱10克
调料：色拉油10克，盐3克，味精1克，蚝油5克，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克
1、腿切成厚片菱形片，干蚝油豉用温水洗干净，生姜去皮切片，葱切段。
2、净的蚝豉，加入绍酒，少许上汽，少许生姜处，入蒸笼扣透，拿出来倒掉汤汁，去除生姜片。
3、烧锅下油，放入姜片，葱段，火腿片稍炒片刻，合入蒸好的蚝豉，调入盐、味精、蚝油，注入清汤少许，烧透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
步骤 1
将蚝豉清洗干净，锅中放入适量水烧开，放入蚝豉煮2分钟，捞出待用，煮蚝豉的水就不要了
步骤 2
锅中放入适量水，放入猪排骨煮开，煮变色，捞出洗去血沫
步骤 3
在汤煲中放入适量水（约6碗），放入蚝豉、党参、排骨、姜，煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可
到此，以上就是小编对于排骨杏仁汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨杏仁汤窍门的3点解答对大家有用。